5、脆豆腐
脆豆腐具有抗癌、和脾胃、益气宽中、生津润燥、清热解毒之功效。一般人群均可食用。鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
每100克脆豆腐含热量81千卡。与葱、竹笋、苦瓜、木耳菜、比目鱼、蜂蜜相克同食可能会引起不适。可与西红柿、芦笋、韭菜、紫菜、三文鱼、黄瓜搭配。
6、熏豆腐干
熏豆腐干具有益中气、和脾胃、降血压、降血脂、利小便、解热毒、抗血管之功效。常用于腹胀、吐血、呕吐、消渴、硫磺、补虚等症。亚健康人群、儿童、素食者、脑力工作者、学生、贫血症状人群、失眠人群等。糖尿病、肾脏病、高血脂患者忌食。
每100克熏豆腐干含热量153千卡。与葱、蜂蜜相克同食可能会引起不适。可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配。
7、麻豆腐
麻豆腐具有益中气、和脾胃、降血压、降血脂、利小便、解热毒、抗血管之功效。常用于腹胀、吐血、呕吐、消渴、硫磺、补虚等症。一般人群均可食用。
每100克麻豆腐含热量182.8千卡。
8、老豆腐
老豆腐具有益中气、和脾胃、健脾利湿、清肺健肤、清热解毒、下气消痰之功效。常用于消渴、硫磺、烧酒中毒、乳汁不足等症。豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者填食。
每100克老豆腐含热量81千卡。与蜂蜜相克同食可能会引起不适。可与带鱼、海带、白萝卜搭配。
