5、黄豆
黄豆具有健脾、补血、利水、健脑、壮骨、养颜、催乳之功效。常用于感冒、寒热头痛、烦躁胸闷、虚烦不眠等症。一般人群均可食用。消化功能不良、有慢性消化道疾病的人慎食;患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者忌食;患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。
每100克黄豆含热量345千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质。与洋葱、核桃、猪里脊肉、酸奶、虾皮、基围虾相克同食可能会引起不适。可与香菜、胡萝卜、茄子、牛蹄筋、花生、红枣搭配。
6、赤小豆
赤小豆具有解毒、抗癌、解酒、消暑、健胃、催乳、消胀之功效。常用于肾病、水肿、心脏病、调节血糖、解毒抗癌、预防结石等症。一般人群均可食用。尿频的人少食。
每100克赤小豆含热量324千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质。与鲤鱼、羊骨、羊排、羊肉、羊肝、牛肚相克同食可能会引起不适。可与糯米、冬瓜、南瓜、鲢鱼、鸡肉、鹌鹑搭配。
7、墨鱼丸
墨鱼丸具有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳之功效。常用于贫血、带下、崩漏、血虚经闭等症。适宜阴虚体质,贫血,妇女血虚经闭,带下,崩漏者食用。1.脾胃虚寒的人应少吃;2.高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;3.患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;4.乌贼鱼肉属动风发物,故有病之人酌情忌食。
每100克墨鱼丸含热量128千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质。与茄子、果汁、碱相克同食可能会引起不适。可与银耳、木瓜、南瓜、黄瓜、西兰花、韭菜搭配。
8、墨鱼圈
墨鱼圈具有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳之功效。常用于贫血、带下、崩漏、血虚经闭等症。一般人群均可食用。脾胃虚寒的人应少吃,高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应审慎食。患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏等疾病的人忌食,墨鱼肉属动风发物,故有病之人酌情忌食。
每100克墨鱼圈含热量72千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质。与茄子、果汁、碱相克同食可能会引起不适。可与银耳、木瓜、南瓜、黄瓜、西兰花、韭菜搭配。
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