5、乌塌菜
乌塌菜具有凉血、滑肠、疏肝、利五脏、降血压、清热解毒、调中开胃之功效。一般人群均可食用。
每100克乌塌菜含热量41千卡。
6、沙葛
沙葛具有解酒毒、降血压、止渴生津、治疗高血压、预防高血压之功效。常用于暑热烦渴、头昏头痛、发热感冒等症。夏季伤暑、烦热口渴、感冒发热、头痛、烦渴、下痢、高血压、头昏目赤、颜面潮红、大便秘结的人以及饮酒过量、口干渴和慢性酒精中毒者适宜食用。如要治慢性酒精中毒,可用地瓜拌白糖服。豆薯性质寒凉,体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用;寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用;忌食生冷豆薯及其种子和叶。
每100克沙葛含热量55千卡。
7、蘑菇
蘑菇具有镇痛、镇静、镇咳、补脾、润肺、理气、化痰之功效。常用于便秘、肠癌、糖尿病、动脉硬化等症。一般人群均可食用。尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者。便泄者慎食。
每100克蘑菇含热量22千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾。与野鸡相克同食可能会引起不适。可与葱、鲑鱼、青豆、豆腐、三文鱼、鲫鱼搭配。
8、雪梨
雪梨具有开胃、护肝、抗癌、防癌、降火、清心、润肺之功效。常用于痰稠、便秘、尿赤、祛痰、肝炎、肺结核等症。一般人群均可食用。尤适宜咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者。慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
每100克雪梨含热量73千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾。与柿子、开水、哈密瓜、羊肉、鹅肉、蟹相克同食可能会引起不适。可与芝麻、核桃、无花果、百合、银耳、猪肺搭配。
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