5、内酯豆腐
内酯豆腐具有益中气、和脾胃、降血压、降血脂、利小便、解热毒、抗血管之功效。常用于腹胀、吐血、呕吐、消渴、硫磺、补虚等症。一般人均适宜。
每100克内酯豆腐含热量49千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾。与菠菜、茭白、蜂蜜、竹笋、糖、羊肝相克同食可能会引起不适。可与西红柿、芦笋、韭菜、紫菜、三文鱼、黄瓜搭配。
6、油豆腐
油豆腐具有益中气、和脾胃、降血压、降血脂、利小便、解热毒、抗血管之功效。常用于腹胀、吐血、呕吐、消渴、硫磺、补虚等症。一般人皆可食用。常消化不良、胃肠功能较弱者慎食;。
每100克油豆腐含热量245千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质。与蜂蜜相克同食可能会引起不适。可与带鱼、海带、白萝卜搭配。
7、千页豆腐
千页豆腐具有益中气、和脾胃、降血压、降血脂、利小便、解热毒、抗血管之功效。常用于腹胀、吐血、呕吐、消渴、硫磺、补虚等症。学龄期儿童,青少年,老人,职业人群。豆腐消化慢,小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者填食。
每100克千页豆腐含热量81千卡。与葱、竹笋、苦瓜、木耳菜、比目鱼、蜂蜜相克同食可能会引起不适。可与西红柿、芦笋、韭菜、紫菜、三文鱼、黄瓜搭配。
8、腊肠
腊肠具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃、开胃助食、增进食欲之功效。一般人群均可食用。儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用。
每100克腊肠含热量584千卡。低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质。
做法:先用开水略烫一下,撕去外皮,刀切成丁块,西米用清水浸泡发好,旺火烧开水,加入西米、番茄、白糖,
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