5、鸭梨
鸭梨具有开胃、护肝、抗癌、防癌、降火、清心、润肺之功效。常用于肝炎、肺结核、气管炎、高血压、心脏病、食道癌等症。一般人群均可食用。咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
每100克鸭梨含热量43千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与螃蟹、猪肺、猪肉、鹅肉相克同食可能会引起不适。可与冰糖、蜂蜜搭配。
6、鸭胸
鸭胸具有滋阴、滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、补虚劳之功效。常用于水肿、盗汗、遗精、糖尿病、肺结核、发低热等症。适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用；。对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
每100克鸭胸含热量240千卡。与桑葚、李子、木耳、甲鱼、大蒜相克同食可能会引起不适。可与白菜、豆豉、栗子、山药、酸菜搭配。
7、鸭腿
鸭腿具有滋补、养胃、补肾、滋阴、消水肿、止热痢、补虚劳之功效。常用于水肿、盗汗、遗精、糖尿病、肺结核、发低热等症。一般人群均可食用。适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。
每100克鸭腿含热量217千卡。低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质。与桑葚、李子、木耳、甲鱼、大蒜相克同食可能会引起不适。可与白菜、豆豉、栗子、山药、酸菜搭配。
8、白鸭
白鸭具有滋阴、滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、补虚劳之功效。常用于水肿、盗汗、遗精、糖尿病、肺结核、发低热等症。一般人群均可食用。1.适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。2.适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。3.适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
每100克白鸭含热量149千卡。与桑葚、李子、木耳、甲鱼、大蒜相克同食可能会引起不适。可与白菜、豆豉、栗子、山药、酸菜搭配。
