4、白扁豆
白扁豆具有健脾化湿、利尿消肿、清肝明目、健脾养胃、解暑化湿、补虚止泻、补脾和中之功效。常用于小儿疳积、酒醉呕吐、水停消渴、脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻等症。一般人群均可食用。适宜脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀症状的患者食用。患寒热病者，患冷气人，患冷气人不可食。
每100克白扁豆含热量257千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维。
5、苦豆子
苦豆子具有止痛、杀虫、清热燥湿之功效。常用于痢疾、胃痛、湿疹、疮疖、顽癣、白带过多等症。一般人群均可食用。阳虚质体质应忌食或少食;。
每100克苦豆子含热量276千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌。
6、韭菜子
韭菜子具有散瘀、解毒、衄血、吐血、补肾、助阳、固精之功效。常用于尿血、痢疾、痔疮、漆疮、阳痿、遗精等症。一般人群均可食用。患有眼疾者慎食；有阳亢及热性病症的人忌食。
与白酒、虾皮、蒜薹、菠菜、牛里脊、牛排相克同食可能会引起不适。可与绿豆芽、牡蛎、黄豆芽、豆腐、猪血、虾搭配。
