5、猪皮
猪皮具有和血脉、润肌肤、活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹之功效。常用于下利、咽痛、胸满、心烦、鼻衄、齿衄等症。一般人群均可食用。尤适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用；适宜妇女血枯、月经不调者食用；也适宜血友病人出血者。外感咽痛、寒下利者忌食；患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者慎食。
每100克猪皮含热量385千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质。
6、青菜
青菜具有镇咳、利尿、止渴、清热解毒之功效。常用于身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀、肺热咳嗽等症。一般人群均可食用。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。脾胃虚寒、大便稀溏者慎食。
每100克青菜含热量15千卡。与秋黄瓜、黄瓜、兔肉、醋相克同食可能会引起不适。可与辣椒、猪肉、虾皮搭配。
7、油菜薹
油菜薹具有镇咳、利尿、止渴、防癌、抗癌、清肺、降血脂之功效。常用于吐血、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等症。用于妇女产后，瘀血腹痛；吐血，痢疾便血；大便秘结。麻疹后、疮疥、目疾者不宜食。
每100克油菜薹含热量24千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。与山药、黄瓜、南瓜相克同食可能会引起不适。可与虾仁、猪肝、粳米、海虾、北极虾、明虾搭配。
8、草菇
草菇具有解毒、抗癌、消暑、清暑热、补脾益气、提高免疫力之功效。常用于心烦、夏季暑热、脾胃气弱、抵抗力低下、伤口愈合缓慢等症。一般人群均可食用。尤适宜糖尿病患者。脾胃虚寒者不宜多食；寒性哮喘患者忌食。
每100克草菇含热量27千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾。与鹌鹑相克同食可能会引起不适。可与牛肉、豆腐搭配。
