5、油麦菜
油麦菜具有减肥、利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿、镇痛催眠、助于睡眠之功效。常用于尿血、乳汁不通、小便不利等症。一般人群均可食用。胃炎、泌尿系统疾病、性质寒凉、尿频、胃寒的人慎食。
每100克油麦菜含热量32千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾。可与豆腐、芝麻酱搭配。
6、莴笋
莴笋具有尿血、防癌、抗癌、利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿之功效。常用于水肿、心脏病、高血压等症。一般人均可食用。尤适宜婴幼儿、乳母。视力弱者、眼疾、夜盲症患者忌食。
每100克莴笋含热量14千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与蜂蜜、奶酪、细辛相克同食可能会引起不适。可与青蒜 、蒜苗、芸豆、桃、大蒜、猪瘦肉搭配。
7、绿豆
绿豆具有益气、止渴、利尿、降血脂、厚肠胃、通经脉、抗过敏之功效。常用于冠心病、心绞痛、荨麻疹等症。一般人群均可食用。脾胃虚弱的人不宜多食。
每100克绿豆含热量329千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维。与狗肉、鱼头、冬虫夏草、圣女果、紫米、番茄相克同食可能会引起不适。可与燕麦、豇豆、燕麦片、南瓜、马齿苋、黑米搭配。
8、莴苣叶
莴苣叶具有减肥、利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿、镇痛催眠、助于睡眠之功效。一般人群均可食用。胃炎、泌尿系统疾病、性质寒凉、尿频、胃寒的人慎食。
每100克莴苣叶含热量27千卡。可与豆腐、芝麻酱搭配。
