5、大蒜
大蒜具有杀菌、防肿瘤、防癌症、降血糖、健脾胃、促消化、清肠道之功效。常用于痢疾、泄泻、肺痨、护肝、感冒、肠痈等症。一般人都可食用。尤适宜肺结核、癌症、高血压、动脉硬化患者。阴虚火旺、目口舌有疾者，胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病患者，眼病患者，正在服药的人忌食。
每100克大蒜含热量128千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质。与芒果、鸭肉、鸡肉、鸡胸肉、鸡翅、大葱相克同食可能会引起不适。可与玉米面、洋葱、火腿、五花肉、排骨、猪肉搭配。
6、板蓝根
板蓝根具有利咽、清热解毒、凉血消肿之功效。常用于丹毒、痄腮、喉痹、疮肿、痈肿、水痘等症。一般人群均可食用。体虚而无实火热毒者忌服，脾胃虚寒者慎用。
每100克板蓝根含热量181千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。
7、白矾
白矾具有止血、止泻、抗菌、收敛、解毒杀虫、燥湿止痒、祛除风痰之功效。常用于消炎、止血、止汗、止泻、中风、癫痫等症。精神分裂症、风痰痼病、中风痰厥、失音不语、癔病等痰涎阻塞包络心窍患者适宜食用；胃及十二指肠溃疡、慢性肠炎、以及传染性肝炎和肺结核咯血等病症患者适宜食用。阴虚胃弱、无湿热，急性肠炎痢疾患者以及体弱者、孕妇等不宜食用。
8、蚯蚓
蚯蚓具有清热、镇痉、止喘、利尿、解蜘蛛毒之功效。常用于中风、喉痹、脚风、疟疾、伤寒、温病等症。一般人群均可食用。
