5、粗盐
粗盐具有止血、消炎、消毒、杀菌、调味、提鲜、促消化之功效。一般人均适宜，食食盐适宜急性胃肠炎者、呕吐腹泻者，炎夏中暑多汗烦渴者、咽喉肿痛、口腔发炎、齿龈出血者以及胃酸缺乏引起消化不良、大便干结和习惯性便秘者食用。咳嗽消渴、水肿病人不宜食用；而高血压、肾脏病、心血管疾病患者应限制摄入量，最好用代食盐（氯化钾）或无食盐酱油代替食食盐以促进食欲。
每100克粗盐含热量11千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁。
6、醋
醋具有散瘀、止血、解毒、杀虫、杀菌、护肝、护肾之功效。常用于腹泻、衄血、吐血、便血、咽喉肿痛、油腻食积等症。一般人群均可食用。尤适宜高血压、泌尿系统结石、风疹、腹痛者。胃酸、咳嗽、筋骨受伤者忌食。
每100克醋含热量11千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁。与豌豆、水芹菜、芹菜、胡萝卜、羊骨、羊排相克同食可能会引起不适。可与桑葚、黑木耳、大蒜、姜、黄瓜、土豆搭配。
7、蜂蜜
蜂蜜具有杀菌、促进睡眠、保护肝脏、消除疲劳、增强抵抗力、促进胃肠蠕动之功效。常用于便秘、高血压、支气管哮喘等症。适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用；。1、不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。2、夏秋季节不宜食生蜂蜜。3、婴儿不可食用蜂蜜，以免因肠胃身份证嫩发生蜂蜜中毒。4、食用时温开水冲服即可，不能用沸水冲，更不宜煎煮。5、蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。
每100克蜂蜜含热量321千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。与鹅蛋、油豆腐、香干、豆浆、腐竹、北豆腐相克同食可能会引起不适。可与牛奶、茼蒿、黄瓜、胡萝卜、桑葚、橙子搭配。
8、盐
盐具有止血、消炎、消毒、杀菌、调味、提鲜、促消化之功效。一般人均适宜，食食盐适宜急性胃肠炎者、呕吐腹泻者，炎夏中暑多汗烦渴者、咽喉肿痛、口腔发炎、齿龈出血者以及胃酸缺乏引起消化不良、大便干结和习惯性便秘者食用。咳嗽消渴、水肿病人不宜食用；而高血压、肾脏病、心血管疾病患者应限制摄入量，最好用代食盐（氯化钾）或无食盐酱油代替食食盐以促进食欲。
每100克盐含热量59千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸。
