龟板的食疗价值_食用禁忌_药用价值_如何挑选_食用方法

龟板的食疗价值

龟板含骨胶质、水解物含多种氨基酸、蛋白质、脂肪及钙盐等。龟板滋肾潜阳，益肾健骨，养血补心。主治阴虚阳亢，阴虚内热，虚风内动。肾虚骨痿，囟门不合。阴血亏虚，惊悸，失眠，健忘。龟板为龟科动物的腹甲及背甲。

龟板的食用禁忌

不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。

龟板的药用价值

1．对免疫功能的作用

2．抗肿瘤作用

3．对生殖系统的作用

4．对动物“阴虚”症候群病理模型的作用

如何挑选龟板

以质干、板上有血斑、块大无腐肉者为好。

龟板的食用方法

1、煲汤

2、磨成粉泡水