一、怎样对疫区的家禽进行扑杀
①窒息。先将待扑杀禽装入袋中，置入密封车或其他密封容器，通入二氧化碳窒息致死;或将禽装入密封袋中，通入二氧化碳窒息致死。
②扭颈。扑杀量较小时采用。根据禽只大小，一只手握住头部，另一只手握住体部，朝相反方向扭转拉抻。
③其他。也可根据本地情况，采用其他能避免病原扩散的致死方法。因为被扑杀的家禽体内可能含有高致病性禽流感病毒，如果不将这些病原根除，让病禽扩散流入市场，势必造成高致病性禽流感病毒的传播扩散，同时可能危害消费者的健康。为了保证消费者的身体健康和使疫病得到有效控制，必须对扑杀的家禽做焚烧深埋后进行无害化处理。
如何选择对禽流感病毒有效的消毒剂?
消毒剂是指在短时间内能快速杀灭病原微生物的化学试剂。常用的消毒剂均能将禽流感病毒杀死，洗涤和物体表面消毒可用0.1%新洁尔灭、0.1%双联季胺盐或0.1%的消毒净。
二、禽流感是通过什么传染的
1、传染源
主要为患禽流感或携带禽流感病毒的鸡、鸭、鹅等家禽。其他禽类、野禽或猪也有可能成为传染源。患者是否为人禽流感的传染源尚待进一步确定。
2、传播途径
主要经呼吸道传播，通过密切接触感染的禽类及其分泌物、排泄物，受病毒污染的水等被感染。目前尚缺乏人与人之间传播的确切证据。
3、易感人群
人群普遍易感。12岁以下儿童发病率较高，病情较重。与不明原因病死家禽或感染、疑似感染禽流感家禽密切接触人员为高危人群。
禽流感病毒通常只在禽类间引起感染和传播，一般不会感染人类。但1997年由H5N1亚型导致香港禽类禽流感暴发流行过程中，首次发现禽流感病毒由禽到人的传播，有18人感染，其中6例患者死亡。自此以后，不断有禽流感病毒感染人类的报道。具世界卫生组织2007年5月16日公布的数据，1997年以来，全球共报告经病原学检查确认为H5N1人禽流感306例，其中死亡185例，病死率60%。
禽流感可以传染给许多种动物，包括鸟类、猪、马、海豹、鲸和人类。但是，野生鸟类充当着无症状载体，将其传染给更易感的家禽。在鸟类间主要通过呼吸和粪口途径传染，现在还没有证据表明病毒能在熟肉中存活。病毒首先感染的是鸟类的消化道，它们在小肠的上皮细胞内复制，并最终随粪便扩散。禽流感在动物中的发病症状很不一样，但剧毒的类型可能在几天内致死。
三、接触了禽流感鸡应该怎么办
禽流感是一种急性呼吸道传染病，该病潜伏期多在一周内，传染源为携带禽流感病毒的禽类。病人主要因接触禽类或被病毒污染的物品而感染，临床以发热、咽痛、咳嗽等呼吸道感染症状为主，可快速进展为重症肺炎。
如出现高烧、咳嗽(通常是干咳)、头痛、肌肉和关节痛、身体不适、咽痛和流鼻涕等疑似症状，可以服用连花清瘟胶囊进行治疗，日常也可以此来防范禽流感。像您的父母，经常性接触家禽，感染禽流感的几率会很大，所以平时应当更加注意各方面的卫生问题，勤洗手，接触家禽时带好口罩，注意室内通风换气。另外要积极加强锻炼，增强自身免疫力。
要好好预防禽流感，就要先从感染源头方面着手。相关报告指出，极端的家禽饲养环境是促使禽流感病毒发生变异的重要因素，因而改善家禽饲养环境，降低养殖场饲养密度从长远来看是预防禽流感病毒变异以及疫病爆发的根本手段，此外将不同种类的家禽分开饲养，也有助于控制疫病的传播：鸭、鹅和鸡分开饲养，可以避免鸡只感染到鸭、鹅的病毒而大量死亡。
此外，为家禽作防疫注射，已证实是控制禽流感的最快速和有效的方法。不过，香港有专家表示，中国内地农场为所有禽鸟都注射疫苗的方法有一定风险，就是所有禽鸟都接受防疫注射，使所有禽鸟都有抗病能力。这样，一旦禽流感再度爆发，由于所有禽鸟都有抗病能力，使农场主人未能及早察觉，对有关当局作出预警。香港的做法，要求所有农场都要保留少量禽鸟不作任何防疫注射。这样，一旦禽流感再临，这一批没有作防疫注射的禽鸟就可以起到预警的作用，提醒其他农场要留意病毒再临。另外，根据联合国环境规划署的工作报告，滥用疫苗也是诱导流感病毒发生变异的重要因素，因而过度注射疫苗并不值得提倡。
四、禽流感应怎样去预防
1.监测及控制传染源
卫生部门与农业部门合作，同时开展人间和禽类H5N1疫情监测，互通情报，加强检疫，防止禽流感病毒特别是高致病性禽流感病毒传入我国，特别应注意加强对来自动物疫情流行国家或地区的运输工具的防疫消毒，禁止旅客携带或邮寄相关动物及其产品入境，坚持禽类全进全出的饲养方式，平时加强消毒，做好一般疫病的免疫，提高禽类的抵抗力，一旦发现禽流感疫情，必须按照《动物检疫法》有关规定进行处理，早期进行快速诊断，若发现和确诊为高致病性毒株如H5，H7型，对病鸡群进行严格隔离，封锁，扑杀，销毁，对鸡场进行全面清扫，清洗，彻底消毒，目前采取的措施是扑杀疫源地3km范围内所有鸡场的鸡群，并对5km范围内的鸡群进行强制免疫，养殖人员和所有相关人员做好防护工作并加强监测，当这类人员中出现流感样症状时，立即将其隔离并报告疫情，同时进行流行病学调查，防止病情恶化和疫情扩大，在隔离治疗患者的同时，采集患者的鼻，咽部分泌物，漱口液，痰或气管吸出物和血清送至指定实验室，进行病毒分离和抗体检测，尽快明确诊断。
2.切断传播途径
一旦发生人禽流感疫情，对禽类养殖场，市售禽类摊档，屠宰场及患者所在单位，家庭进行彻底消毒，对死禽及禽类废弃物应销毁或深埋;医院收治患者的门诊和病房做好隔离消毒，防止患者排泄物及血液污染院内环境及医疗用品;医护人员要做好个人防护，接触禽流感患者应戴口罩，戴手套，穿隔离衣，接触后应洗手，加强检测标本和实验室禽流感病毒毒株的管理，进行禽流感病毒分离的实验室应达到P3级标准，严格执行操作规范，防止医院感染和实验室的感染及传播。
3.提倡健康的生活方式
平时加强体育锻炼，避免过度劳累，注意营养，不吸烟，勤洗手，注意饮食卫生，不喝生水，发现疫情时，人们应尽量避免与禽类接触，对鸡肉等食物应彻底煮熟，不吃生的或半熟的动物食品，保持室内空气新鲜流通，对于密切接触者可以试用口服抗流感病毒药物如白云山星群夏桑菊、金刚烷胺、奥塞米韦等进行预防。
4.疫苗
目前的甲型H1N1，H3N2以及乙型流感疫苗不能预防H5N1，H7N7以及H9N2病毒感染，H9N2疫苗目前已进行了人体Ⅰ期临床试验，初步认为有一定的安全性和耐受性，近期WHO正在组织各实验室进行H5N1疫苗的安全性和免疫原性试验。
