一、伤寒症状有哪些
伤寒的症状包括长期缓慢的发烧，可达39°至40°C，其他症状有出汗、腹痛、肠胃炎、严重腹泻、头痛。有部份的人，身体会出现玫瑰色斑（rosespot）。肠道出血或穿孔是其最严重的并发症。
伤寒的临床表现：
伤寒杆菌的潜伏期为10天左右，其长短与感染菌量有关，食物型暴发流行可短至48小时，而水源性暴发流行时间可长达30天。典型的伤寒自然病程为时约4周，可分为4期：
初期
相当于病程第1周，起病大多缓慢，发热是最早出现的症状，常伴有全身不适，乏力，食欲减退，咽痛与咳嗽等。病情逐渐加重，体温呈阶梯形上升，于5～7天内达39～40℃，发热前可有畏寒而少寒战，退热时出汗不显著。
极期
相当于病程第2～3周，常有伤寒的典型表现，有助于诊断。
缓解期
相当于病程第3～4周，人体对伤寒杆菌的抵抗力逐渐增强，体温出现波动并开始下降，食欲逐渐好转，腹胀逐渐消失，脾大开始回缩。但本期内有发生肠出血或肠穿孔的危险，需特别提高警惕。
恢复期
病程第4周末开始，体温恢复正常，食欲好转，一般在1个月左右完全恢复健康。
二、伤寒死亡率是多少
现代很多人不重视伤寒，认为其只是小病，但其实在现代社会中，伤寒已经被列为中国十五大死亡率高的疾病之一。人患病后，如果能够得到及时治疗，用上抗菌药，死亡率是很低的，但比较可怕的是，如果患者不能得到及时的治疗，那么在高烧不退的情况下，同时出现并发症，如肠出血、肠穿孔等情况，则会产生严重后果。
在古代，张仲景正是因为看到疫病流行，自己宗族的人多死亡于疫病，才抛弃仕途，开始发愤钻研医学，因此写成《伤寒杂病论》这部杰出著作。
不仅如此，据世界卫生组织最保守的估计，每年伤寒发病率为0.13%，约1600万例死亡60万例，死亡率约为3.7%。在亚洲和非洲的一些发达国家，年发病率高达1%死亡率为10%。70%的伤寒死亡发生在亚洲。
所以，我们要在日常生活中提高对预防伤寒的重视程度，让自己和家人身体健康，远离伤寒。
三、如何预防伤寒
伤寒杆菌在自然界的生活能力较强，在水中可存活2~3周，在粪便中能维持1~2月，在牛奶中不仅能生存，而且可以繁殖，耐低温，在冰冻环境中可存活数月，但对光、热、干燥及消毒剂的抵抗力较弱，日光直射数小时即死，加热至60摄氏度后30分钟或煮沸后立即死亡。
因此，为防止患病，个人应从改善自身习惯做起，如：注意饮食卫生；不到卫生条件差的摊点、参观就餐或吃烧烤之类的食物；不吃腐败变质的食物；生吃的瓜果一定要洗干净，最好用消毒剂浸泡后用流动的水冲洗干净后再食用；海产品食用时一定要烧熟煮透；不生吃谁和其他食品。同时，也要养成良好的卫生习惯，消灭蚊蝇，不喝生水，饭前便后要洗手，不随地大小便，不乱倒垃圾。厨房要有防蝇设备，安装纱门纱窗。政府也应积极搞好粪便、水源和饮食卫生管理，教育市民养成良好的个人卫生与饮食习惯。
四、如何对伤寒进行治疗调护
由于伤寒是一种重症传染病，因此应做到早发现、早诊断、早隔离、早治疗，以减少传播。
1.隔离消毒。患者的大小便须用2倍容量的5%来苏水或5%漂*液消毒，放置4小时后再倒掉。食具、衣服及其他用具可煮沸消毒。
2.患者需卧床休息。体温超过39℃可适当予以物理降温，
3.注意并发症。应经常注意粪便颜色和腹部情况，如遇腹痛、脉搏加速、大便带血或极度腹胀等症状时，务必随时检查有无并发症的发生。
4.饮食调护。因肠壁形成溃疡，如果长时间不愈合易引起肠出血和肠穿孔等并发症，故应特别注意饮食，
应给予高热量、高维生素的流质或无渣半流质，如藕粉、蛋花汤、米汤等，少食多餐。
5.疾病恢复期的护理。恢复期患者常有明显的饥饿感，宜给少渣饮食，饮食需限制，保持大便通畅。对于便秘的患者可用开塞露通便，忌用泻剂。要保证足够的水分，使尿量增加，从而促进伤寒杆菌毒素排出体外。
