一、儿童早餐有这些你知道多少
蛋白质摄入
儿童成长需要蛋白质,却又不能大量摄入,所以,每天早餐摄入适量的蛋白质,是非常重要的,可以保证孩子一天的消耗量。因此,建议早餐的时候可以让孩子吃鸡蛋或者是补充一点儿肉类,当然,豆类制品是最好不过的了,例如豆浆或者是豆腐类。
营养搭配
父母在照顾孩子的时候,建议多学一些营养搭配的知识,什么营养能够补充孩子一天所需要的能量,就给孩子吃什么样的食物搭配。建议给孩子选择的早餐健康安全可靠,例如喝牛奶的时候,可以配点儿水果,效果更好,彼此促进吸收。吃面条的时候,可以加一个鹌鹑蛋等,这样,营养成分就出来了。
粗粮结合
孩子的肠胃虽然没有发育完全,可是还是不能一直吃细粮的,偶尔的吃一些粗粮是不错的选择的。所以,建议家长可以偶尔换一些粗粮让孩子吃。例如在面里加点儿玉米面,或者是在做粥的时候,加一点儿黑米或者是薏米等,这样,孩子吃起来也不会挑,就能达到细粗粮同时食用的目的。
软硬结合
食物最好是软硬可以结合,让孩子来吃,不要只是吃硬的食物,或者是只是吃软的食物。所以,最好的就是在吃馒头的时候,可以配一些粥。或者是吃面包的时候,可以配一点儿牛奶等。然后再吃一玫水果,这样效果就会出来了,孩子在补充营养,吃饱的情况下,还能补充玩耍需要的水分。
荤素结合
孩子的早餐,有些家长认为没有必要吃肉,这是不对的。实际上,早餐必须达到荤素结合,这样,孩子在补充维生素的同时,也能补充蛋白质。因此,建议家长在给孩子喝牛奶,吃面包的同时,可以吃点儿肉类。当然,如果是吃鸡蛋,喝牛奶的时候,并且再给一点儿馒头吃,这样才能让孩子荤素结合合理。
补钙建议
有些家长不注意在平时的饮食上帮助孩子补钙,而偏要到医院给孩子开补钙的药片吃,这是不对的。实际上,早餐的时候,需要给孩子一些能够补钙的食物,例如,可以喝骨头汤,或者是直接喝牛奶,豆浆都是不错的选择。早餐的时候,其实也可以选择在孩子的饮食里加入少量的鱼肝油。
二、宝宝早餐食谱试试这些做法
妈妈给已经添加辅食的宝宝制作早餐,既要考虑到早餐食物必须营养、美味、易消化,又要考虑到谷物、乳制品、蛋类、肉类、蔬菜、水果这6类食物的平衡搭配,那么常见的宝宝早餐食谱有哪些?妈妈应该怎么制作?别急,下面这份宝宝早餐食谱大全,各位妈妈不妨照着做哦。
营养早餐一:虾仁蛋饺+菠菜豆腐汤
原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量。
a、虾仁蛋饺:
1、前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。
2、清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。
3、平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。
4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。
、菠菜豆腐汤:
1、豆腐洗净切丁,放入沸水中。
2、1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。
营养早餐二:鸡肉青菜粥
原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g
a、鸡肉青菜粥:
1、粳米煮粥备用。
2、鸡胸脯肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。
3、出锅前加少量精盐,最后撒入青菜末盛出。
营养早餐三:蔬菜牛肉粥
原料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱各1/5个,盐少量。...
三、宝宝早餐如何安排
宝宝吃的早餐不仅要注重食物本身的营养,每天的早餐也要吃得有规律。如果每天吃的早餐千篇一律,不仅宝宝容易吃腻,也不利于宝宝从早餐中摄取身体发育所需的营养元素,以下这份宝宝早餐的时间安排表,各位妈妈可以参考一下。
DAY1:
主食:椰子吐司或胡萝卜吐司1-2片
副食:卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里,早上拿出来切片即可)
小菜:水果沙拉(苹果,香蕉,西红柿等)1份
汤羹:五谷豆浆
DAY2:
主食:通心粉或软面条
副食:水果沙拉
汤羹:紫米粥或皮蛋瘦肉粥
小贴士:为宝宝选择一款适合的营养面条很有讲究,比如亨氏的宝宝面,由优选100%特制低筋小麦粉制作,十分柔软细滑,容易煮熟,也更利于宝宝消化,亨氏的宝宝面还配有独立的营养伴侣包,科学搭配各种营养素,加到煮熟捞起的面条中,既可以满足宝宝对各种营养元素的需求,又可以防止面条煮久导致营养的流失,所以各位妈妈不妨考虑亨氏品牌的宝宝面哦。
DAY3:
主食:黄油吐司
副食:美味鸡翅
小菜:凉拌黄瓜
汤羹:鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶
DAY4:
主食:奶皇包(超市有卖现成袋装的,早上蒸二三分钟就好)
副食:通脊肉或肘花或肉皮冻
小菜:凉拌西芹
汤羹:五谷豆浆
DAY5:
主食:饺子
汤羹:牛奶
DAY6:
主食:豆沙包
副食:酱鸡肝或酱牛肉...
四、宝宝早餐这样吃营养
1、合理安排早餐时间
每天固定吃早餐的时间,让宝宝养成按时吃早餐的良好习惯,并保证宝宝有充足的进餐时间。
2、食物品种多样化
妈妈要注重早餐食物的多样化搭配,尽量经常变换口味,避免宝宝吃腻后抗拒吃早餐的现象发生。
3、讲究食物的咸甜搭配
早餐食物咸甜搭配得宜,宝宝会吃得更加津津有味,但食物中要尽量少盐少糖,因为高盐会加重宝宝的肾脏代谢负担,影响肾脏功能的健康,而高糖容易引起宝宝产生龋齿和肥胖。
4、早餐一定要吃饱、吃好
由于宝宝的胃容量有限,上午的活动量又比较大,所以早餐尤为重要。宝宝早餐要吃饱吃好,但并不是说吃得越多越好,也不是说吃得越高档、越精细越好,而是应该进行科学搭配。
5、早餐营养素要全面
一顿营养全面的宝宝早餐,应该同时富含蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等营养物质,妈妈在给宝宝做早餐时应该注意食物的营养搭配哦。
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