饮食减肥是一种科学、健康的减肥方式。越来越多的减肥人士也是追捧着饮食减肥。然而,饮食减肥也存在着一些误区。今天,网站的大厨艺小编就来向大家介绍一下饮食减的误区吧!想要减肥的朋友们记得跟着大厨艺小编一起来了解下吧!
饮食误区之一:不合适的早餐
专家们可能一再告诉你:吃早餐的人往往会拥有较细的腰围。但是一些人发现,吃早餐实际上使他们更加饥饿了。其中的原因可能是,人们所吃的“健康早餐”,如谷物类和水果类食品,含有太多的碳水化合物,容易促使人们在晚些时候吃得过多。
研究营养及代谢的专家、饮食健美公司--BistroMD公司的医学主管卡罗琳·赛德奎斯特博士说:“如果你的新陈代谢较为迟缓,通常表明你拥有了一些胰岛素抵抗的迹象,也就是说,你的身体正在艰难地将血液中的糖输送到身体细胞中用作燃料,一旦这个机制不能正常运行,即使你的身体不缺营养,你也会感觉到饥饿。”这一点在早上醒来之后表现得特别明显:早上,胰岛素水平高,摄入高碳水化合物食品之后,胰岛素水平会上升得更高,然后又会急剧下降,使人在中午之前就饥饿难耐了。
解决办法:给碳水化合物配上蛋白质,有助于使血糖反应缓慢下来。早餐的饮食目标是,摄入30克蛋白质(一杯松软干酪,或者两个鸡蛋外加一罐低脂的纯希腊酸奶),大约20至30克碳水化合物(一个不大不小的香蕉、一大块烤面包或者一包即溶型纯燕麦片)。
饮食误区之二:减少摄入蛋白质
人的身体整天都在经历一种叫做“蛋白质转换”过程,从根本上来讲,该过程会分解肌肉组织,但这完全正常。可是,为了抵消这一转换效应,保持合理的肌肉量,许多妇女并不摄入足够的蛋白质,而蛋白质中含有肌肉的主要“食物”--氨基酸。这样做不好,因为不管你正在做什么,拥有的肌肉量越多,消耗的热量就越多。
解决办法:为妇女们推荐的日蛋白质摄入量为45至50克,但是赛德奎斯特博士说,单靠这个量仍然会使妇女们缺乏蛋白质,不能够使她们的新陈代谢处于最活跃的状态,无法高效地燃烧体内脂肪。要确保在早餐、午餐和晚餐时摄入30克蛋白质(大约折合4盎司鸡肉),并且要在吃零食时摄入10至15克蛋白质。
饮食误区之三:减少食量来减肥
的确,为了适应较瘦的身材,你不得不减少热量的摄入。但是,随着称重读数的下降,你的代谢功能可能也会急转直下。原因有二:其一,你体重中减少的部分有些是脂肪,但是有些是消耗热量的肌肉;其二,医学博士、西奈山医学监督体重管理计划部主任罗伯特·雅娜吉萨娃说:“我们的身体往往会有一个相当的体重,因为人类从一开始就做好了与饥饿作斗争的准备。尽管你一直在进行减肥,但你的身体仍然企图摄入使你回到基础体重所需的热量。”随着你的身体努力地“劝”你要反弹到固有的体重,你可能会觉得更加饥饿了。雅娜吉萨娃博士接着说:好在你的身体将会慢慢地将你的体重重新设置到一个新的基线上。
解决办法:当你的身体企图破坏你的减肥成效时,最重要的事情就是要多吃水果和蔬菜。这样,你的消化系统需要额外的时间来分解这些食物,还可以额外消耗几卡的热量。但更重要的是,摄入低热纤维质食物是对付饥饿的有效办法。每顿饭都要在盘子里盛上一半的农产品食物,在饭前或饭后吃一份佐以油醋汁的凉拌菜。医学博士、研究新陈代谢的专家、《从现在做起:战胜贪吃!》一书的作者斯科特·艾萨克说:这份凉菜可以减缓你的吃饭速度,为抗饥饿激素的介入提供所需要的20至30分钟时间,以便你会觉得吃饱了,进餐时就会少吃一些,或者能够使你更加容易抵抗餐后甜点的诱惑。
饮食误区之四:饮用无糖饮料
一种让人痛苦和纠结的实际情况是:某些不含热量的食品也会使你胖起来。“研究表明,人造糖跟真糖一样,可以激发同样的激素反应和代谢反应,”赛德奎斯特博士说。当你吃仿真糖的时候,你大脑和肠道中的受体就会期待从糖中得到热量,作为回应,你的身体就会释放存储脂肪的激素--胰岛素。
解决办法:“扔掉那些所谓的"不含热量"的食品,开始吃真正的食品,”赛德奎斯特博士说。这样以来,你就想完全戒掉无糖饮料。但是如果你是一位每天喝三罐无糖饮料的少女,就不要指望突然戒掉,开始时减少到每天一罐,而且总是要在吃饭时再喝
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