一、喝茶养生又降火
1、菊花茶
菊花茶是平日里我们经常见到的一种茶，它有清热去火的功效，所以在夏天非常适合喝菊花茶，可以帮助我们改善目涩等问题。同时，它还能明目，对治疗眼睛疲劳、视力模糊效果也不错。用菊花10克，枸杞5克，一同放入锅加水煎煮成茶。适合旺盛，出现头晕脑涨、耳鸣、眼睛痛等症状饮用。
2、西瓜皮凉茶
西瓜是夏天主要吃的水果之一，而吃完西瓜的西瓜皮不要扔掉，制作成凉茶来喝降火功效很不错哦。原料很简单，为西瓜外皮、白糖。将西瓜外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可，有祛暑利尿解毒的功效。
3、莲子心茶
莲子是一种中药，生活中很多人都喜欢用莲子心来泡茶喝，不仅养生而且还可以发挥一定的药效，帮助我们在夏天更好的降火。莲子心1-2克，放入水杯中，用沸水冲泡，5-10分钟后就可以饮用。莲子心有清心、祛热、止血等功能，可治心烦、口渴、目赤肿痛等症，此清火茶可清心火、除烦热、降血压。还可以用莲子心2克、生甘草3克，用开水冲泡饮用，能增强泻心火除烦躁的功能。
4、决明子茶
决明子应该是大家都不陌生的一种中药吧，它的明目作用尤为突出，除此之外还有清热、疏通肝气的作用，所以夏天喝决明子茶也是非常好的。决明子有清热、明目，疏通肝气的作用，而且很适合有便秘的人饮用，会起到很好的通便作用。
5、菊花薄荷茶
夏天天气热温度高，人们很容易出现头晕胀痛，目赤肿痛和口苦咽干的情况，此时不防经常喝一喝菊花薄荷茶吧。面红易怒的“肝火”，可以试试将菊花10克，金银花5克，薄荷3克开水冲泡后饮用，可以清肝明目。
二、夏季常吃这物可迅速去火
1、黄瓜
黄瓜是夏季常见的食物，多数时候，人们会单独食用它，把它当做小零食，其实黄瓜本身还有其他的作用。
对于炎热的夏季，食用黄瓜不但可以去除人们心中的烦躁，而且还可以去火。每天餐后半小时，不妨食用一根黄瓜。
对于这种蔬菜是诸多人都可以食用，对于特殊病人——糖尿病患者也是可以食用的。因为所含的葡萄糖甙和果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低。
即使诸多人都是可以食用它，但还是存在一部分人不能食用。对于脾胃虚寒的人群最好不要食用。另外，患有老年慢性支气管炎也最好不要食用。
2、西红柿
西红柿这种蔬菜是备受人们欢迎的，不单单只是因为它的味道独特，更多的是因为它含有较多的维生素可以起到清热解毒、降火的功效。
虽说西红柿也是降火的能手，但人们喜欢将它与黄瓜一起食用，其实如果这两种食物一起食用，会抵消相互间的营养成分，即使人们再多的食用，也是摄取不但它们的营养成分。所以，对于这两种都有降火功效的食物，最好分开食用。
3、蜂蜜
蜂蜜是诸多女性喜爱的食物，因为适量的饮用它可以为人体提供适量的微量元素，同时也可以达到保健的作用，殊不知它还有降火的作用。
三、夏季食谱减脂又去火
苦瓜竹笋汤
材料：苦瓜、竹笋、姜片、虾皮、萝卜苗
做法：
1.竹笋去皮切片，焯水，这样就会去涩去草酸。
2.将苦瓜洗净去瓤，切成小段。
3.把清水、姜片、虾皮放进锅里并烧开，再放入竹笋片煮20分钟。
4.接着放入苦瓜煮三五分钟，最后放入萝卜苗并调味即可。
功效：苦瓜降火消脂、竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。新鲜萝卜苗的维生素含量很高，人体摄入足够的量就能起到加快新陈代谢的作用。所以，这款汤即爽口又营养，最主要的是能起到减肥的作用。
南瓜花炒鸡蛋
材料：南瓜花300克、鸡蛋2个
做法：
1.将南瓜花洗干净，花柄去皮，花托去表，花朵去蕊。
2.将鸡蛋打散，大理古城的土鸡蛋蛋黄黄黄的，炒出来很香。
3.先将鸡蛋在热油中煎好，鸡蛋别煎老了，变黄就铲出备用。
4.在锅内加少许油炒南瓜花。
功效：南瓜花，纯天然美容养颜食品，南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶.南瓜花具有清利湿热、消肿减肥等特性。近年来研究发现，花中还含大量胡萝卜素，具有防癌抗癌之功效，食用南瓜花，不但瘦身，还能有效地提高智商哦。
田间三爽
材料：白萝卜200克，胡萝卜150克，黄瓜150克，盐、味精、白糖、葱油、香油各适量
做法：
1.白萝卜、胡萝卜、黄瓜洗净，用刨片机刨成薄片，改刀成面条状，放冰水中浸泡10分钟捞出。
2.把盐、味精、白糖、葱油、香油入碗中搅匀，倒在菜上。
功效：黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用，而胡萝卜不仅减肥还能泻火。将几种材料凉拌，美味消脂又去火。
四、降火的水果有这些
1、甘蔗：有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。推荐阅读：冬季吃什么水果好呢冬季燥咳患者吃什么好呢
2、梨：含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。但是，因为梨性寒冷，对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。
3、苹果：苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用，对消化不良者，可挤汁服之。苹果还能预防和消除疲劳，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外。所以，食入过量盐分时，可吃苹果来帮助排除。
4、石榴：性味甘酸涩、温性，具有杀虫，收敛、涩肠、止痢等功用，适用于久痢、久泻、便血、胃积腹痛、癣疥、中耳炎、创伤出血等症。
5、葡萄：性味甘、酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食，能够滋养强壮、补血、强心、利尿但脾胃虚弱者不宜多食，食多令人腹泻。
6、芒果：性味甘、酸、凉、无毒，具有益胃、解渴、利尿的功用，芒果色、香、味均佳，营养价值很高，含有丰富的维生素和糖分。
7、柚子：性味酸、寒、无毒，功能理中除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。柚子甜酸适口，以含维生素C丰富而著称，因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸具有消除人体疲劳的作用。
8、柠檬：味极酸、甜，具有生津、止渴、祛暑等功用。柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性铬合物，从而缓解钙离子促使血液凝固的作用，故高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状大有益处。
9、山楂：性味酸、甘、微温，营养极其丰富，每100克鲜山楂果肉中，维生素C就多达89毫克，在水果中居第三位;尤其是其含钙量，每100克果肉含85毫克，也名列前茅非常适合小儿、孕妇对钙质的需求，对高血压、冠心病、糖尿病等十多种疾病也有显著疗效。
