一、小孩不吃饭是什么原因呢
甜食影响食欲
甜食是大多数孩子喜爱的食品，这些高热量的食物虽好吃，却不能补充必需的蛋白质，而且严重地影响了孩子的食欲。食欲不振的孩子，大多数很少喝白开水，他们只喝各种饮料，如桔子汁、果汁、糖水、蜂蜜水等。这样就使大量的糖分摄入体内，使糖浓度升高，血糖达到一定的水平，会兴奋饱食中枢，抑制摄食中枢，因此，这些孩子难有饥饿感，也就没有进食的欲望了。
此外，随着天气变热，各种冷饮将陆续上市，常喝冷饮同样会造成孩子缺乏饥饿感。一是冷饮中含糖量颇高，使孩子甜食过量；二是孩子的胃肠道功能还比较弱，常喝冷饮造成胃肠道功能紊乱，孩子食欲自然就下降了。
缺锌引起味觉改变
临床发现，厌食、异嗜癖与体内缺锌有关。通过检查发现，锌含量低于正常值的孩子，其味觉比健康儿童差，而味觉敏感度的下降会造成食欲减退。
锌对食欲的影响，主要体现在以下几个方面
唾液中的味觉素的组成成分之一是锌，所以锌缺乏时，会影响味觉和食欲，锌缺乏可影响味蕾的功能，使味觉功能减退，缺锌会导致黏膜增生和角化不全，使大量脱落的上皮细胞堵塞了味蕾小孔，食物难以接触到味蕾，味觉变得不敏感。
肉眼观察一些缺锌孩子的舌象，可以发现其舌面上一颗颗小小的突起与正常孩子的舌头相比，前者多呈扁平状，或呈萎缩状态。有的缺锌孩子明显口腔粘膜剥脱形成地图舌。
心理因素不容忽视
正常情况下，孩子在就餐前，胃内空虚，血糖下降，开始有饥饿感，食欲很好。但是，某些原因会干扰这一规律。许多父母往往不知道孩子的胃肠功能可自行调节，总是勉强孩子吃，甚至有的采取惩罚手段强迫孩子吃，长此以往，这种强迫进食带来的病态心理，也是影响孩子食欲的原因之一。
父母挑食影响孩子
有些父母爱挑选那些他们认为最好的最有营养的食品给孩子吃，这种挑挑拣拣的做法给孩子留下深刻的印象，孩子自然就会趋向于那些所谓好的食品，而对所谓不好吃却又含丰富营养的食物，就少吃，甚至不吃。
家长娇惯孩子现在的孩子受到父母及上一辈、甚至上两辈的疼爱，这是很自然的。但是有些家长对孩子的饮食习惯也听之任之，无论什么时候，孩子想吃东西就给他吃，孩子喜欢吃什么就给他买什么。有的家长把零食作为哄孩子的工具，哭了、闹了就给点儿吃的。有的则把食物作为体现母爱和父爱的惟一内容，总怕孩子饿着，于是零食不断。这样导致一些儿童吃过多的甜食、水果糖、冰激凌等含糖较多的零食，胃总处于“工作”状态而没有足够的食物排空时间，处于不饥饿的状态，于是稚嫩的胃就会没有饥饿感，孩子自然会食欲不佳。
喂养不当母乳是4个月以前婴儿最好的营养品，4个月以上的婴儿，母乳的营养成分就不能满足其生长发育需要了。所以4～6个月后必须逐渐增加辅食直至断奶，这样，一方面可以锻炼婴儿的咀嚼能力，利于从流食过渡到半流食、直到固体食物过程；另一方面也可以满足小儿生长发育的营养需要。如果辅食添加不及时，孩子到了该断奶的年龄还没有能力进食乳类以外的食品，就会影响孩子咀嚼功能的发育，这样必然会影响到孩子的进食兴趣。
家长对孩子的暗示及影响由于学龄前儿童的“受暗示性”或“模仿性”较强，大人在饮食上的习惯和言行对孩子有很大的影响。如果家长经常在孩子面前说哪种饭菜好吃、哪种不好吃，就会给孩子以“暗示作用”，孩子听了这些话，很可能对某种食物产生反感，形成挑食、偏食的习惯。
二、孩子不吃饭怎么办好呢
喂饭要定点、定时、定量，宝宝吃饭要专心致志
三餐一点（三顿正餐一顿点心）较为适宜，每餐间隔4小时左右。定点、定时、定量进食会使宝宝形成条件反射，在特定环境下，到了就餐时间，大脑就会指挥全身各组织器官为接受食物作好准备，同时在心理上宝宝敢作好了就餐准备，于是食欲大振，而主动、专心、大口地品尝食物，吃得津津有味。
吃饭一定要专心，如不玩玩具，不看电视，保持环境安静，培养宝宝专心进食的习惯。如果宝宝某餐吃和较少，你也不要强迫他进食。进餐时更别催促宝宝，让他细嚼慢咽；切忌吃饭时用玩具逗引或与宝宝讲无关吃饭的事，甚至边吃边玩，一旦宝宝注意力不集中就会影响食欲。
尽量少吃零食、甜食经常吃零食或甜食会打乱宝宝体内血糖的正常波动规律，使宝宝缺乏饥饿感，没有食欲。多吃零食使胃肠道处于不断工作的状态，没有休息的机会，容易出现胃肠道功能紊乱，影响消化吸收。
创造轻松愉快的进餐气氛
不过度呵斥宝宝，而是多加鼓励。当着宝宝的面，表现出很高兴的样子，跟他说如何吃好这顿饭，逐渐强化宝宝的良好行为。改进烹调方法，提高宝宝食欲经常改变食物的烹调方法，提高烹饪技艺，使食物丰富多样。将宝宝不喜欢吃的食物，尽量做得美味一点。每天的饭菜尽量有所不同，午餐和晚餐尽量不要相同，不然宝宝会产生厌烦的情绪。
食物的色、香、味、形和合理搭配，都会刺激宝宝的食欲。例如鸡蛋的烹饪可采用炒、煎、蒸、煮等各种方法，对于不肯吃肉和蔬菜的宝宝，你可以把肉和蔬菜剁碎做成馄饨、饺子、包子等。
你要发挥榜样作用
避免将你对食物的偏好影响宝宝，如不要当着宝宝的面厚此薄彼，或随意议论什么好吃，什么不好吃。经常有意识地用语言对宝宝进行积极的心理暗示，如“今天的拦黄瓜真好吃，又鲜又脆”，“我最喜欢吃肉丸子了，真香”，激发宝宝的兴趣和食欲。还可以利用宝宝的心理特点，激励他去尝不太喜欢吃的食物。鼓励宝宝自己进食尽早培养宝宝自己用匙、筷进食，以提高进食兴趣。一般9～10个月起可以让宝宝试拿杯子、小匙，到2岁时让他自己用匙吃饭，3岁左右训练用筷子吃饭。最初先给少量食物，不够再添加，增强宝宝的进食信心。
游戏引导宝宝
在宝宝吃饭的时候可以专门挑一些和饮食有关的儿歌，用儿歌引导宝宝吃他们不喜欢吃的食物。也可以和宝宝一边做游戏一边吃饭。用他们感兴趣的游戏让他们在不知不觉中吃下平时不肯吃的食物。
正确估计宝宝食量
别以为宝宝常常动来动去，活动量这么大，就会吃很多东西。其实宝宝的胃口非常小。宝宝的饮食不同于成年人，比较适合采用少食多餐的饮食原则。妈妈可以尝试在正餐后给宝宝吃水果，这样可以补充前一餐缺失的营养。
选择不要太多
每一顿饭不要给宝宝太多的选择。宝宝偏食的原因很有可能和选择太多有关。妈妈在做饭的时候要照顾宝宝的口味，但是也不用给宝宝做太多。有一两种他喜欢的食物就够了。可以在他喜欢的食物中混搭一些有营养但是他比较少吃的食物。
适当放权
在进餐的时候，让宝宝按照自己的需要选择食物也能解决宝宝偏食的习惯。给宝宝提供健康、丰富、有营养的食物，给宝宝创造一个宽松愉悦的用餐环境。在宝宝有偏食倾向的时候给宝宝提醒，并且耐心引导，不要过多指责。这样解决偏食的问题也比较有效。
三、夏天宝宝不爱吃饭怎么做
夏天宝宝不爱吃饭怎么做
宝宝不爱吃饭，家长可别整天愁云满面的，儿科专家李璞给大家支招：多在饭菜的色、香、味、形上花点心思，变变花样；营造良好的用餐氛围。
夏天天气炎热，大人吃饭都没胃口，宝宝不爱吃饭也在情理之中。
可是，宝宝正处于生长发育的关键时期，急需补充各类营养，夏天不爱吃饭可“使不得”。
那么，该怎么才能让宝宝爱上吃饭呢？
1、饭菜多变做做造型
家长除了注重饭菜的色、香、味，还要在“形”上多花点心思，变变花样。
主食可以轮着来——包子、饺子、花卷、烙菜饼、面条、软米粉换着吃。
菜的种类也要变——五颜六色的菜换着吃，今天是红颜色的菜，明天是紫颜色的菜，后天是黑颜色的菜，绿颜色的菜就更不用说了。
给饭菜做做造型——宝宝都是挑剔的小家伙，很多时候，对于某种食物，他们决定吃不吃可能不取决于食物的味道，而取决于食物的外观。家长们可以发挥想象力，给饭菜做点造型。比如：把鸡蛋做成心形、把米饭捏成可爱的动物形状。家长们可以从网上学习一下，还可以购买一些模具。
多喝粥——天特别热，可以喝各种粥，肉末粥、鸡肉粥、杂粮米粥、蔬菜粥、水果粥。蔬菜粥的制作方法：粥煮熟了，把菜炒好后撒在粥上面。水果粥的制作方法：把粥煮好了，把水果切碎了放在上面，最好摆出一个型来。
2、不要问孩子“吃不吃”
饭做完了，家长不要问宝宝“吃不吃、喝不喝”。如果孩子摇头或者说“不吃、不喝”，那家长就很被动了。
家长不妨试着变换说话方式，引起宝宝的兴趣，比如：家长用黄瓜丁在粥上面摆了一个三角形，就可以问宝宝：“你想吃上面的尖尖，还是吃下面的？”这样来引导宝宝。
同时，家长可以从心理学上来想想办法，因为人都有从众心理，可以营造出良好的用餐氛围，勾起宝宝的兴趣。比如：家长可以很开心地说：“啊，这个粥太好喝了！”“哇，我一定要大吃一顿！”千万不要满面愁云，生气地说：“你看，他就是不吃，真是让人愁死了！”宝宝本来想吃的，听你这么一说，就不想吃了。
3、宝宝要少吃零食水果也要限量
宝宝要少吃零食，这个家长们都知道，但是，水果也不能吃太多哦！
水果一般一天吃两次即可，每次吃的量不要太多，比如：香蕉一次不要超过半根，苹果一次不要超过一个。
餐前半小时不要吃水果，餐后不要立即吃水果。
有的家长说，孩子就是爱吃水果，怎么办？家长可以把水果藏起来。特别是吃饭的时候，有的孩子一看见水果就不吃饭了，那么家长就应该提前把水果放到孩子看不见的地方。
四、促进儿童饮食食谱
1、水果羹
原料：1瓶什锦水果罐头、50克鲜果、适量藕粉、少许糖桂花。
做法：往藕粉中加水调成粉浆，然后往锅中倒入水果罐头，煮开后改为小火，接着淋入藕粉浆搅拌均匀，煮开后分盛入小碗中，最后撒上糖桂花即可。
营养分析：水果含有大量的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素等营养成分，适当地多吃一些会更好。
2、苹果沙拉
原料：100克苹果、10克葡萄干、1/2个鲜橙、15克沙拉酱、5克蜂蜜。
做法：先将苹果削皮去籽核，切成小片，橙子去皮，切成小碎丁，然后加入沙拉酱和蜂蜜搅拌均匀即可。
营养分析：苹果含有多种维生素、无机盐以及糖类等营养成分。
3、冰糖炖木瓜
原料：200克木瓜、20克银耳、少许南杏以及北杏、适量冰糖、3杯清水。
做法：先将木瓜削皮去核，切成小块，银耳泡发、浸软、去蒂、洗净、氽水，洗干净南杏北杏，将将所有原料一起放入炖盅内，加入清水，加盖，煮沸，炖1个小时即可。
营养分析：木瓜含有丰富的维生素和蛋白酶。
