帮你推荐最能减肥的蔬菜减肥法美食

大家都知道多吃水果蔬菜对减肥有好处，但是吃什么蔬菜、怎么吃蔬菜才有减肥的效果呢?今天就为大家推荐几款最能减肥的蔬菜和这些蔬菜的做法。如果你能试着diy这些减肥蔬菜的菜肴，并经常食用，对减肥的效果是立竿见影的哦。

一、黄瓜

减肥原理：

1、黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。

2、黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。

3、黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。

推荐食谱：黄瓜炒木耳

原料：黄瓜600克，泡过的木耳60克。

调料：油20克，盐3克，味精4克，糖2克，大蒜2瓣，葱少许。

做法：热锅放油，放蒜下去爆香，加入青瓜炒。在锅里加入少许水，加入木耳。一分钟后调味，熟后装碟即可。

推荐理由：此菜清淡、爽口，有助于开胃。木耳营养价值高，和黄瓜放在一起炒后味道更香，还能有效清理体内废物。

大厨艺小编提醒：黄瓜虽然可作菜蔬水果食用，但之所含的维生素和营养素含量较少，所以不宜单独食用，最好与其他蔬菜，水果一起吃，才能吸取机体所需的营养。

二、白萝卜

减肥原理：

1、白萝卜中所含的淀粉酶和辛辣成分--芥子油，能帮助消化及促进各种脂肪类物质在人体内的新陈代谢，从而减少脂肪在体内的积聚。

2、含有丰富的粗纤维和木质素--可增加肠内有益菌繁殖，并加速排出体内毒素，能有效改善便秘现象，经常食用可避免脂肪在皮下囤积。

3、白萝卜的热量很低。

推荐食谱：清水白萝卜汤

材料：白萝卜250克，姜10克，食盐，味精适量。

做法：白萝卜切块，于姜块放入清水同煮，至熟透，加入食盐，味精调味，即可。

推荐理由：把白萝卜做成汤会更加清爽、不油腻，还比汆烫能保留较多营养素。

大厨艺小编提醒：白萝卜含有的辛辣成分芥子油,具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢的作用,“避免脂肪在皮下堆积”这个功能可是哪种蔬果都比不上的!对付大腿脂肪是最合适不过的了。