一、桑白皮的功效与作用
降压作用：桑白皮的醇提取液5～6mg/kg，对麻醉兔、犬十二指肠给药可使动物血压明显而持久的下降。而对实验性肾性高血压的动物20g/kg口服，亦能产生明显的降压作用。切断两侧迷走神经或于第5～6颈椎部位切断脊髓，其降压作用不变。桑白皮用*、热水或温甲醇的提取液，对兔皮下注射1g（生药）/kg时，可使血压下降2～3.3kPa。从桑白皮中提得一种物质[熔点（分解）为144℃]，给家兔静注10mg/kg，血压立即显著下降，切断颈迷走神经或颈椎，此作用仍存在，故推断提取物中可能是乙酰胆碱样物质。桑白皮提取物能抑制离体蛙心、兴奋兔离体肠管，而降低血压作用可被阿托品对抗。提示此种降压抑制，可能是抑制了血管运动中枢而出现的，降压同时对肾血流量似有增加。从桑白皮中分离出的桑根酮静注家兔，即能显著降压，环桑皮素、桑皮呋喃C等都有降压作用。
利尿作用：桑白皮煎剂2g/kg，给家兔口服或桑白皮水提取液及正丁醇提取物300～500mg/kg，给大鼠口服或腹腔注射，均有显著的利尿作用。使尿量及尿中的氯化物（Na、K在6小时内排出量均显著增加。本品有显著的利尿作用。
镇静镇痛作：桑白皮的石油醚、*、乙酸乙酯等脂溶性溶媒的提取物给小鼠静注，能减少小鼠的自发活动，并有抗惊厥的作用。桑白皮水或正丁醇提取物50mg/kg以上腹腔注射小鼠，可使动物自发活动减少，触觉及痛觉反应降低，瞳孔散大，并能轻度抑制小鼠电休克的发生。
抗炎作用：桑白皮水提取物给大鼠口服或注射对角叉菜胶及葡聚糖所引起的脚肿胀有抑制作用。
抗菌作用：桑白皮煎剂对金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用；对伤寒杆菌及福氏痢疾杆菌也有轻度的抑制作用。桑皮呋喃A对金黄色葡萄球菌、分歧杆菌均有较强的抑菌活性。环桑皮素也有抗真菌作用。
二、桑白皮的种植技术
桑白皮用种子、嫁接和压条繁殖。种子繁殖：采收紫色成熟桑椹，搓去果肉，洗净种子，随即播种或湿砂贮藏。春播、夏播、秋播均可。夏播、秋播可用当年新种子。播前用50℃温水浸种，待自然冷却后，再浸泡12h，放湿砂中贮藏催芽，经常保持湿润，待种皮破裂露白时即可播种，按行株距20-30cm开沟，沟深1cm，每1hm2用种量7.5-15kg。覆土。约经10d出苗。苗高3-4cm间苗，去弱留强，并补苗。春、秋季按株距10～15cm定苗。嫁接繁殖：袋接法，于嫁接前20d剪接穗，湿沙贮藏，使砧木剪口处的皮层和木质部分离成袋状，然后插入接穗，以插紧为止。芽接，春、夏季用“T’形芽接或管状芽接（套接）。压条繁殖：早春将母株横伏固定于地面，埋入沟中，露出顶端，培土压实，待生根后与母体分离。春或秋季进行定植。按行、株距2m×0.4m开穴，穴径0.5～0.7m，穴底施入腐熟厩肥，上铺薄土一层，栽入，填表土后，将植株向上提一提，使根部舒展，再填心土，压实，浇水。
定型后通过修剪、疏芽、摘心，养成一定树型（如地桑、低桑、中于桑、高于桑、乔木桑等不同类型）。修剪可用拳式修剪法，每年在基部伐条，利用潜伏芽萌生新条，数年后在修伐处形成拳状的树疙瘩。另有无拳式修剪法、留技留芽修剪法等。
三、桑白皮的鉴别与应用
桑白皮为较常用中药。始载于《神农本草经》。原名桑根白皮。具有泻肺、平喘、行水、消肿的功能。用于肺热喘咳、面目浮肿、尿少等病症。
产地与分布主产河南、安徽、四川、湖南、浙江等省。全国大部分地区有分布。
鉴别要点鉴别桑白皮要点有四：一是根皮呈扭曲的带状或卷筒状，残留有栓皮斑块；二是内表面黄白色，具纵纹；三是质韧难折断，纤维性强，易撕裂但难分开；四是味甘微苦，久嚼纤维成团如丝绵。
而类似品华桑、蒙桑的根皮则较硬而厚；栓皮未除尽的呈金黄色鳞片状；横切面可见放射状条纹和斑点；味甘淡。
至于伪品构树皮和柘树皮粉性较差、纤维性较弱，味淡或微苦涩，久嚼不呈丝绵状。可资区别。
名典鉴别①《神农本草经》：“桑根白皮，味甘寒。生山谷。”②南北朝？雷学攴曰：“凡使，采十年以上向东畔嫩根，铜刀刮去青黄薄皮一重，取里白皮切，焙干用。其皮中涎勿去之，药力俱在其上也。”③宋？苏颂曰：“方书称桑之功最神，在人资用尤多。”……又云：“女桑、桋桑。山桑。……俗间呼桑之小而条长者，皆为女桑。其山桑似桑，材中*；桑丝中琴瑟，皆材之美者也，他木鲜及之。”④明？李时珍曰：“桑有数种：有白桑，叶大如掌而厚；鸡桑，叶花而薄；子桑，先椹而后叶；山桑叶尖而长。”⑤清？《本草从新》：“桑根白皮。刮去薄皮，取白。或生用或密炙”。
快速鉴别根皮呈长而扭曲的板片状或双边内卷的筒状，厚3～6mm。表面淡黄白色或白色，有残留的红棕色或红黄色栓皮斑块，具明显纵向细纹。内表面黄白色或灰黄色，有纵纹。体轻质韧，难折断，纤维性极强，易纵裂但难分开，撕裂时有粉尘飞出。气微弱，味甘微苦。久嚼发粘，纤维成团似丝棉。
类似品
1、华桑：又名葫芦桑。为桑科植物华桑MoruscathayanaHemsl.的干燥根皮。华桑多为野生。根皮常呈槽状卷筒状或长带状块片，长短不一，厚0.8～1.3cm，外表面呈白色，较平整不粗糙，纤维显著，并有粉性。栓皮未除尽的呈金黄色或棕黄色，鳞片状。内表面呈白色或淡黄白色，平坦，具细纵纹。质柔韧，不易折断，折断面显粗纤维并有粉尘飞扬，切断面有浅棕色放射状条纹和斑点。气微弱，味甘淡。
2、蒙桑：又名岩桑。为桑科植物蒙桑MorusmongolicaSchneid的根皮。形状与上种类同。
四、桑白皮的研究与常用药方
治小儿肺盛，气急喘嗽：地骨皮、桑白皮（炒）各一两，甘草（炙）一钱。挫散，入棱米一撮，水二小盏，煎七分，食前服。（刮、儿药证直诀》泻自散）
治咳嗽甚看，或有吐血殷鲜：桑根白皮一斤。米浴浸三宿，净刮上黄皮，挫细，人糯米四两，焙干，一处捣为末。每服米钦调下一、二钱。（《经验方》）
治水饮潮市，胀满喘急：桑根自皮二钱，麻黄、桂枝各一钱五分，杏仁十四粒（去皮），细辛、干姜各一钱五分。水煎服。（《本草汇言》）
治小便不利，面目浮肿：桑白皮四钱，冬瓜仁五钱，草苗子三钱。煎汤服。（《上海常用中草药》）
治卒小便多，消渴：桑根自皮，炙令黄黑，挫，以水煮之令浓，随意饮之；亦可纳少米，匆用盐。（《肘后方》）
治糖尿病：桑自皮四钱，拘把子五钱。煎汤服。（《上海常用中草药》）
治传染性肝炎：鲜桑白皮二两，白糖适量。水煎，分二次服。〔《福建中医药》（3）：26，1961〕
治产后下血不止：炙桑白皮，煮水饮之。（《肘后方》）
治小儿尿灶丹，初从两股起，及脐间，走阴头，皆赤色者：水二升，桑皮（切）二升，煮取汁，浴之。（《千金方》）
治石痈坚如石，不作脓者：蜀桑根自皮，阴干捣末，佯胶，以酒和数肿。（《干金方》）
治娱蚁毒：桑根皮捣烂敷或煎洗。（《湖南药物志》）
治坠马锄损：桑根白皮五斤。为末，水一升，煎成膏。敷于损处。（《经验后方》）
