每逢过节就是亲朋好友相聚的日子,这对正在减肥的人可谓是一大考验。因为各种节日大餐、美酒佳肴,很难有人不被这样盛大的气氛征服,但是节后发现自己整整胖了一圈。下面我们来看一下在盛大节日期间只要注意哪些就能轻松过节好吃不怕胖。
①重点在于多吃原味食品,饮食清淡少油盐,调味太重的食物一律不碰或尽量少吃。
现代医学研究表明,摄入过多的盐,会有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化和促进小肠吸收游离葡萄糖的作用,吸收过剩的糖,则会转化为脂肪而沉积。另外,血糖增高会加重并发糖尿病肥胖者的病情。
②蛋白质选择优质白肉。
食物蛋白质的氨基酸模式接近人体蛋白质的氨基酸模式,则这种蛋白质越容易被人体吸收利用,称为优质蛋白质。例如,动物蛋白质中的蛋、鸡肉、奶、鱼等以及大豆蛋白质。
鱼肉:鱼肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,易被人体消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可与血胆固醇结合,把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量,维护身体健康。经常吃鱼可降低血脂,不易让身体造成肥胖。
法国研究人员发现,视网膜受损是多数失去视力的人最为常见的原因。而经常食用鱼类的人因为饮食中富含ω-3脂肪酸而使得视力较好,且黄斑变性的风险性也较常人低。圣诞节大餐上就多选择吃鱼吧。
鸡蛋:鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。日本学者研究发现,鸡蛋中还含有抗癌物质光黄素和光色素,一个鸡蛋约含光黄素10微克,光黄素和光色素能抑制诱发喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。多吃鸡蛋还能延缓衰老。鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质,故被人们称为“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”,坚持适量吃鸡蛋,是不少长寿者延年的经验之一。
大豆:富含蛋白质,其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质近似,是优质蛋白质,而且还富含植物油脂,尤其是不饱和脂肪酸含量较高,同时也含有较丰富的B族维生素,其营养成分易于消化、吸收。除此之外,豆类还含有钙、磷、铁等无机盐,营养十分丰富。
肥胖类型根据脂肪在身体不同部位的分布,肥胖可以分为腹部型肥胖和臀部型肥胖两种。腹部型肥胖又称为向心性
同时随着能量消耗的增多,贮存的脂肪组织被“动员”起来燃烧供能,体内的脂肪细胞缩小,因此减少了脂肪的形
但如果我们在这段时间,进食过多碳水化合物、肉类或鱼介类的话,会给体内的消化、吸收功能带来负担,要充分
餐与餐之间,如果觉得饿,可以吃点心,不过请确实判断,是真的饿?还是嘴馋?若是嘴馋,请多喝水来克制自己
主打冬瓜冬瓜含有糖蛋白质多种维生素和矿物质,营养丰富,既可以用来煮汤做冬瓜盅,也可以腌制成糖冬瓜等,
彻底戒掉甜食你吃下成堆的米饭和蔬菜,而你的朋友却享受着巧克力蛋糕,你依然是在痛苦减肥的那一个,为什么
尽可能在中午而非晚上吃大餐虽然热量都一样,但中午吃还有大半天可以消耗,加上下午3点之前是一天中新陈代
去哪里找这种有益于减肥的不饱和脂肪酸呢?鳄梨油、橄榄油、菜籽油和葵花籽油中都含有,除了这些油类,你还
在制作沙拉时,不妨增加半杯如大豆类的植物性蛋白质以及80克左右脂肪含量较少的鱼肉和瘦肉或者增加如蛋黄
,嚼过它的叶以后再吃糖,口里不会有甜的感觉,摄取量自然大减,糖分和碳水化合物的吸收量降低,因而转化成
随著炎炎夏日的到来,人们穿著也渐趋轻便,无法再利用厚重外衣来掩饰突出的小腹及臃肿四肢,这正是大家最常
到了夜晚,副交感神经开始工作,体内脂肪合成非常活跃,睡觉前三小时最好不要吃任何东西,如果饥饿难耐的话
如果在大强度的训练后,身体连恢复所需要的营养素都不能满足,谈何改善身体状况呢?这就好比一个没有燃料的
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有