一、清肺润肺食谱
一、木瓜鱼尾花生汤
原料：木瓜、花生、鲩鱼、生姜。
做法：
1、选用半个半生熟的木瓜，去掉皮、核，洗干净，切厚件;花生肉保留红棕色花生衣，用清水浸透洗净;生姜去皮、洗净切片。
2、将新鲜鲩鱼尾刮去鱼鳞，清水洗净后抹干水，用少许油加上姜片放入锅中，将鱼煎至微黄。
3、把花生肉放入瓦煲内，加入适量清水用猛火煲至水滚，再改用中火煲1小时，加入鱼尾及木瓜，再煲1小时左右加盐调味，即可饮用。
功效：花生可益脾润肺、补血;木瓜具有滋养、消食、杀虫的作用。生姜可解表、散寒、温胃、解毒;鲩鱼尾可暖胃和中、平肝、祛风、活血。此款汤水，可以健脾开胃、补中益气、滋补养颜、强壮身体，是一款适宜秋季饮用的汤水。
二、白菜炒木耳
原料：娃娃菜600克、黑木耳50克。辅料：五花肉100克。调味料：葱姜各5克、食盐4克、料酒5克、生抽6克、花椒适量。
做法：
1、娃娃菜洗净，用刀从中间竖切开，木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，五花肉切薄薄的片，锅中放油，小火加热，放入麻椒炒出香味后捞出不要，放入葱姜丝炒出香味。
2、放入五花肉煸炒出油，加少许生抽和料酒炒匀，再放入娃娃菜，大火翻炒均匀。白菜稍炒软后放入泡好的木耳。加入盐，大火翻炒几分钟出锅即可。
功效：黑木耳具有滋阴润燥、养胃通便等功用，白菜微寒味甘，归肠、胃经，有养胃生津、除烦解渴、清热解毒、利尿通便等功效。
二、哪些水果降火润肺
1、西瓜
西瓜是夏天众人的宠儿，它水分含量高，能有效的止渴。中医药学中提到，西瓜性寒，所以能解热去火。由于是生冷食物，不宜多吃。尤其脾胃虚寒、湿气重的人不适合食用。
2、苹果
味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效。可降低胆固醇，防动脉硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。
3、雪梨
雪梨味甘性寒，能润肺、降火、解毒、治疗风热、生津润燥、清热化痰、利尿，很多人用它来做成冰糖雪梨润肺止咳。由于它们性本寒，吃多了会伤害脾胃，所以身体虚冷的人，应该尽量少吃。
4、橙子
味甘性平，具有舒肝，行气止疼作用。主要用于行厥阴滞寒之气，以及妇女乳汁排出不畅及乳房红肿结硬疼疼等。
5、杨桃
杨桃性凉，常食用不经可以补水，还能降火。而且它们富含有很高的维生素、苹果酸、钙、钾、镁等威力啊那个元素，是一种营养成分高的水果，能租金食欲，具有保健作用，而由于它偏寒，所以不利于脾胃湿寒的人食用。
三、秋季喝什么茶养肺
1、罗汉果五花茶
秋季喝凉茶就不全要选择清热解毒的，而应选择清润养肺的。关键看成分，罗汉果比较适合秋季降火之用，另外还有竹蔗、玉竹、麦冬都非常适合秋天饮用。罗汉果五花茶具有去痰火除燥咳等功能。一般放凉饮用，在天气转换时喝最适合。同时此茶味道中带有5种干花的浓郁花香，口感不错。
做法：将罗汉果用流动水冲洗干净，同红糖、金银花、葛花、鸡蛋花、木棉花和槐花一起放入汤锅中。在汤锅中加入冷水，用大火煮沸，再转小火慢慢煮约2小时。待锅中余下的汤水仅剩1/3时，将料渣滤除即可。
2、胖大海茶
中医认为胖大海主要有两大功能：一是清肺利咽，二是清肠通便。因此，它常用于感冒咽痛、干咳无痰、慢性咽炎、热结便秘等症。风热感冒常会引起咽喉肿痛，每次泡上1～2枚胖大海，代茶饮3～5天，能缓解咽喉不适。胖大海茶具有清热润肺、利咽解毒的作用。
做法：胖大海3枚，冰糖适量。先将胖大海用温水洗净，再与冰糖一起用沸水冲泡15分钟，每日1剂，代茶饮用。
3、橄竹梅茶
鲜橄榄性平，味甘酸，能清肺利咽，生津解毒，中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益，同时果肉中富含膳食纤维，适用于咽喉肿痛症状，对于经常使用嗓子的职业人群如教师、导游、客服等来说，更有良好的护嗓功效。橄竹梅茶有清肺润喉之效。用治久咳及劳累过度所引起的失音，治急、慢性咽喉炎等。
做法：咸橄榄5个，竹叶5克，乌梅2个，绿茶5克，白糖10克。加水共煎取汁。日2剂，每剂煎汁1杯，温服之。
四、自制养生凉茶
广东凉茶
材料水5斤，鸡骨草1两，甘草5钱，胖大海5钱，枸杞2钱，大枣5-7个，桂圆肉5钱，夏枯草1两，杏仁5钱，红茶1两，冰糖适量做法用大火将药材与水煮开后，调至中火在煮45分钟后关火。根据自己口味加入冰糖。
小诀窍:杏仁一定要用水泡8个小时后再用否则会有毒性!
冰镇口味更纯正!适于夏天喝，据说去火功效不错哦~
二十四味凉茶主要由菊花茶、茅根、淡竹叶、金银花、葛根、鱼腥草，山药、栀子，决明子、薄荷、茯苓、桑叶、蒲公英等二十四味中草药组成，有的还加入百合、银杏、陈皮、大枣、甘草、荷叶、黑芝麻、鲜芦根、白果、桔红、红花、蔗糖、可溶性玉米食用淀粉、麦芽糊精。
成份作用：1、淡竹叶：清热除烦，利尿。2、蒲公英：清热解毒，消肿散结，利尿通淋。3、茅根：凉血止血，清热利尿。4、金银花：抑菌抗毒，抗炎解热，调节免疫。5、桔红：消痰利气，宽中散结。6、枙子：泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。7、鱼腥草：清热解毒，清痛排脓，利尿通淋。8、莲子：养心、益肾、补脾。9、鲜芦根：清热生津，润肺和胃，除烦止呕。10、玉竹：养阴润燥，除烦止渴。11、鲜白茅根：凉血止血，清热利尿。12、百合：润肺止咳，清心安神。13、桔梗：开宣肺气，祛痰排脓。14、薏苡仁：健脾补肺，清热利湿。15、橘皮：理气调中，燥湿化痰。16、枣片：补血益气，调理身心17、玫瑰花：理气解郁、和血散瘀、解毒消肿18、薄荷：疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁19、银杏叶：降压、防动脉硬化，辅助治疗糖尿病20、胖大海：清热利咽,润肺开音,通便.21、茉莉花：清热解表、利湿、治目赤肿痛，迎风流泪22、山楂：消积开胃，活血散瘀，防暑、降压23、黑芝麻：延缓衰老、润五脏、强筋骨、益气力、治大便秘结24、冰糖：生津止渴实际的二十四味凉茶可能会用到三十几种材料，所以二十四味凉茶只是一个通俗的称谓沿用下来。
