1、吃油炸、熏烤食物限量限频次。如果您实在喜欢吃熏烤和油炸食品的话,给自己定个规矩。比如每月只吃一次或两次。吃油炸食物时,也要把量控制好。如果一餐中有道菜是熏烤或油炸的,其他菜就要清淡少油,最好是凉拌菜、蒸菜、炖菜等。不要再搭配其他高蛋白食物,而要搭配绿叶菜、生蔬菜和豆类、粗粮一起吃。绿叶菜中含有大量叶绿素和抗氧化物质,可以在一定程度上降低油炸食物中致癌物的突变作用。
2、远离所有的油炸、熏烤摊点。如果实在要吃,买了后立刻离开,千万不要在摊前流连忘返。路上看到这种冒烟的烧烤摊,赶紧屏住呼吸跑过去,少吸入致癌烟气。
3、在外就餐吃烤肉的时候,选择通风、抽气条件好的店家,不要一边吃一边闻烟味。烤肉千万不要焦糊,熟了就及时拿起来吃。
4、在外就餐吃烤鱼的时候,叮嘱服务员,鱼不要烤糊。凡烤糊发黑的地方,必须扔掉,而且不要让它泡在盘中的油里,以免使致癌物质扩散到油中。
牛奶牛奶致癌的说法一直颇为流传,其中一个说法就是,牛奶中的igf—1可以刺激癌细胞生长与繁殖,引发癌
牛奶牛奶致癌的说法一直颇为流传,其中一个说法就是,牛奶中的igf—1可以刺激癌细胞生长与繁殖,引发癌
误区2不吃植物性食用油,或者不吃动物油如果没有油,就会造成体内维生素的缺乏,以及必需脂肪酸的缺乏,影
从临床研究来看,甘味食物即淀粉类、糖类食物,摄入过量易导致胃癌肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多,能促发
另外,亚硝酸盐还会与食物中的氨基酸和低级胺类反应,可形成致癌的亚硝胺和亚硝酸胺类物质,长期食用会增加
”钟专家说,每公斤奶粉中三聚氰胺含量少于15毫克的话,导致结石的可能性很小,市民其实没必要“闻奶色变
西葫芦高温加热后释放出的丙烯酰胺最多,平均每公斤高达360微克,仅低于零食类的薯片(680微克)和炸
要说烤肉腌肉易产生致癌物,一点也不稀奇,但这炒蔬菜怎么也会致癌呢?本报就此采访国内权威专家,为您餐桌
此外,全部样品中更有八成被检出含有防腐剂,台消基会说,添加“己二烯酸”防腐剂的珍珠奶茶,如果再吃含有
传言说,牛奶中含有两种促癌物质:类胰岛素生长因子(igf-和酪氨酸,它们会导致癌细胞的增殖、发展。
但是,也有很多人指出,香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐,含量远高于一般蔬菜而香椿中蛋白质含量高于普通蔬菜,还
除了虾皮之外,各种海鲜干货都有类似的问题,比如海米鱿鱼丝小鱼干等,只是味道的浓烈程度略有差异而已。
中年以上的妇女,性生活后阴道有少量出血,或平时有不规则的阴道出血,或是停经后数年又来月经,白带明显增
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