饮食20件事让你身体越来越差

13.睡前应否小餐?

促进成长。

有一项研究表明：在睡觉时，人体在不断地排除旧的骨骼组织，这个过程大约在凌晨3点速度最快，所以，睡前加杯酸奶就能及时补充钙源，能确保夜间你的钙指数更稳定。

14.豆芽并非越长越好。

邻居的张大妈就喜欢买长长的豆芽，她认为这样的豆芽最有营养。其实不然。将大豆发芽后，促进钙、锌、铁吸收的游离氨基酸、总游离氨基酸以及还原型维生素c明显增加;

另外，在大豆发芽过程中植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸，致使植酸——这一妨碍钙、锌、铁吸收的主要抑制因子呈现下降趋势，比大豆或豆腐中植酸含量下降40%，进而大大地提高了发芽大豆中钙、锌、铁的生物利用率，而且以发3～4天（长约4～5厘米）的豆芽营养为最好，并不是人们所想象的芽长的越长越好、越有营养。

15.看似很多,实际很少。

牛奶以其含钙量高且吸收利用率好优点被全世界公认为极佳的天然补钙食物来源。