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虫草花的吃法 虫草花的药理和功效

虫草花的吃法 虫草花的药理和功效

虫草花的吃法

1.虫草花蒸母鸭

原料:嫩母鸭1只,约重1500克,虫草花18克,料酒,葱、姜、味精、盐适量。制作:将鸭去毛,开腹弃肠杂,洗净,将北虫草塞入鸭腹内,置大瓷盆中,加入姜、盐和料酒,上笼蒸至熟烂,汁中撒入少许味精即成。食法:吃肉饮汁,2-3天内吃完,连吃鸭3只。功效:本方功能补肾益精,益肺平喘,补虚抗衰。适用:阳痿遗精,女子月经不调,腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用,能消除疲劳,改善精力,延年益寿。

2.虫草花火锅

按一般火锅的原料和吃法,在加入汤料时将虫草花一起放入。虫草花的加入不仅能强身健体,而且还能去除膻味,增加鲜味。每4-6人吃火锅,可以加入12克虫草花。

3.虫草花清炖鸡

原料:白条鸡1只,虫草花6克,各种佐料调之,清炖,食之。功效:益肾阳,补肺阴,止血化痰,健脾益胃。

4.虫草花首乌鲫鱼汤

原料:活鲫鱼1-2条,首乌8克,北虫草3克,生姜少许。按鲫鱼作汤的一般方法加入虫草花即可。功效:老年虚损,有乌发延年之效。

5.虫草花虾仁

原料:虫草花3克,虾仁30克。两味共水煎,加少许生姜,水沸30分钟后取汤温服,口味鲜美。功效:补肾之阴阳,克服肾虚之阳痿。

6.虫草花神仙粥

原料:人参3克,茯苓3克,麦门冬3克,黑米80克,虫草花3克,北糖15克,按一般煲粥方法即可。适用:高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。

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