宝宝就是一个小馋猫,看到什么新鲜的东西都很想往嘴里送,等宝宝到了1周岁以后,零食是宝宝一种必需的食物,但是父母一定要把握好宝宝吃零食的时间和数量,不让让零食影响正常,更不能影响宝宝对所需营养元素的吸收。
吃零食5大原则
新鲜天然的才是最好的
奶类、蔬果类、坚果类零食既好吃又有营养,少年儿童可以多吃。
吃零食不能影响正餐
孩子吃零食不要距离正餐太近,中间至少相隔1.5~2小时,每天食用零食的次数应该控制在3次,且量不宜过多,睡前也不应吃零食,否则不利于消化吸收及睡眠,还增加了患龋齿的危险。
避免无意识吃零食过量
一般,在聚会聊天时、上网时、看电视时,孩子们都会摄入过多的零食,影响正餐的食用。因此建议最好养成有计划食用零食的习惯,预先准备少量或者小包装的零食,避免无意识吃过了头。
少吃油炸、过甜、过咸的食物
油炸食品含有较多的脂肪,会增加肥胖的危险;过甜的食物残留口中会增加患龋齿的危险;咸味过重的零食会增加成年后患高血压的危险。
少喝含糖饮料,不喝含酒精饮料
含糖饮料营养含量低,能量及糖分高,不仅易引起儿童超重和肥胖,还会腐蚀孩子的牙齿。而酒或含酒精饮料对孩子的心、脑、肾、肺等器官都会造成一定程度的损害,还会影响记忆力和学习成绩,因此,还是鼓励孩子多喝些白开水吧。
如何科学地吃零食
奶及奶制品
属于可经常食用的零食,如纯鲜牛奶、酸奶等。而奶酪、奶片等奶制品则应"适当食用",全脂或低脂炼乳则属于"限制食用",因为炼乳含糖量太高。
糖果类零食
黑巧克力、牛奶纯巧克力等巧克力类,因为巧克力的营养相对丰富,但是却含有一定的脂肪、添加糖,所以只能适当食用。
棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖及话梅糖等,则属于限制类零食。
蔬果类零食
属于可经常食用类零食;但是,用糖或盐加工的果蔬干,如海苔片、苹果干、葡萄干、香蕉干等,虽挂水果的名,但营养已大打折扣,只能适当食用。
而经过腌制的水果则更没营养了,只能站在"限制食用"的行列。例如水果罐头、果脯、枣脯等。
薯类零食
如蒸土豆泥、烤红薯等属于"可经常食用"类零食。
甘薯球、地瓜干等则由于添加了盐或糖成为"适当食用"的零食。
孩子们最喜欢的炸薯片和炸薯条反而是最不健康的零食,长期摄取会导致肥胖或相关疾病如糖尿病、冠心病和高脂血症等,所以要"限制食用"。
饮料类零食
新鲜的蔬菜瓜果是最好的零食,新鲜蔬菜瓜果榨出的汁就是最好的饮料,例如鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等,这些都是"可以经常食用"的。
如果果汁中加了糖,并且果汁含量超过30%果(蔬)饮料如山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等,则要"适当食用";而那些甜度高或加了鲜艳色素的高糖分汽水、或可乐等碳酸饮料则应该"限制食用"。
坚果类零食
因为坚果中富含的卵磷脂对儿童和青少年具有补脑健脑的作用,因此像花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁及松子、榛子等坚果都是很好的"可经常食用"的零食。
但是,一旦这些坚果穿上糖或盐的"外衣",就变成"适当食用"级别的零食了,例如琥珀核桃仁、鱼皮花生、盐焗腰果等。
谷类零食
煮玉米、无糖或低糖燕麦片、全麦饼干等都属于低脂、低盐、低糖食品,可经常食用。
月饼、蛋糕及甜点等,因为添加了脂肪、盐和糖,因此要"适量食用"。至于膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕等,因含有较高脂肪、盐及糖而要"限制食用"。
豆及豆制品零食
豆浆、烤黄豆等都是可以经常食用的;但是,像经过加工的豆腐卷、怪味蚕豆、卤豆干等则要适当食用。
肉类、蛋类零食
水煮蛋等零食可经常食用零食。
牛肉干、松花蛋、火腿肠等,这些零食含有大量的食用油、盐、糖、酱油、味精等调味品,过量或长期食用会对人体造成伤害。代表零食还有肉脯、卤蛋、鱼片等,这类零食要适量使用。
还有炸鸡块、炸鸡翅等属于限制类零食,家长们一定要管住宝宝的嘴,以免增加孩子肥胖、高血压及其他慢性病的风险。
温馨提醒:零食虽然可以补充热量和营养,但是一定要在正餐以后才可以吃,而且要注意不可无节制地吃零食,不可无选择地吃零食。
需要少吃或不吃的零食
碳酸饮料:如果想给宝宝一种饮料,不再喝牛奶,可以给宝宝喝经过稀释的、不加糖的果汁;
快餐食品:不要给宝宝吃快餐食品,薯条、汉堡包、香肠等高脂肪、高盐分、高糖分的食品;
爆米花&巧克力:爆米花含铅量很高,儿童对铅解毒功能弱,常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒;巧克力食用过多,会使中枢神经处于异常兴奋状态,产生焦虑不安、心跳加快等症状,影响孩子的食欲。
有可能噎着的食品:比如葡萄干、爆米花、大块的苹果、果冻等。在宝宝较小时,吃花生、坚果一类也要小心,最好大人帮忙敲碎或嚼碎后再吃。
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