引起胰腺癌的病因有哪些呢?胰腺被称为“癌中之王”他的死亡率非常高。所有癌症都不是没有原因发生的,那么引起胰腺癌的病因有哪些呢?下面我们来具体分析了解一下。
1、吸烟,烟中的亚硝胺是致癌物质,吸入后经血液运至肝脏被激活,排入胆汁后逆流入胰管。此外,吸烟可提高血脂浓度,间接增加致癌危险。吸烟者的胰腺癌发生率为非及烟者的2-2.5倍,发病年龄也提高10-15岁。
2、咖啡:有人在分析多个国家不同类型癌症年龄调整死亡率与吸烟、茶和咖啡年消耗间关系的基础上,提出男性胰腺癌与咖啡摄入是正相关的,而女性则与咖啡摄入量元关。
3、饮食:许多研究已发现高脂肪、高蛋白饮食会增加胰腺癌的发病率。不同国家胰腺癌发病率与脂肪、油、糖、动物蛋白质、蛋类和奶的人均消耗量有明显关系。
4、食水果和新鲜蔬菜少:水果和新鲜蔬菜中含有保护人体免患胰腺癌的蛋白酶抑制因子,这些因子可阻止氧基的合成,防止蛋白质被降解成快速分裂癌细胞所需的氨基酸,或抑制聚ADP——核糖核酸的合成,因而减少对DNA的损伤。因此,食水果和新鲜蔬菜少可增加胰腺癌的发病率。此外,食煎烤的肉类食物也能增加其发病率。
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