胰腺癌的饮食护理原则是什么

胰腺癌是一种常见的恶性肿瘤疾病，而且很难治愈，所以很多朋友听闻胰腺癌都会感到恐惧，因此朋友们也重视起此类疾病。随着生活质量的提高，人们的健康意识也在不断加强，合理的饮食也能对胰腺癌起到护理作用。下面我们就来介绍一下：

胰腺癌患者的饮食护理原则如下

1、不要过咸：平时如果长期重口味，吃盐较多，很容易造成体内内分泌出现紊乱，增加胃癌的发病率。如果减少食盐、盐腌制品，多吃新鲜蔬菜、水果，那么胃癌发病率就会下降。亚硝酸盐是导致肿瘤的杀手。不新鲜的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有这种致癌物。

2、不要过细：由于生活水平的提高，人们吃的细粮比粗粮多了好多，使得人体内纤维素的摄入减少。纤维素能吸附大量水分，促进肠蠕动，加快粪便的排泄，使致癌物质在肠道内的停留时间缩短，对肠道的不良刺激减少，从而可以预防肠癌发生。

3、不要过油：油、动物蛋白的摄入量增多，很容易引发大肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。高温煎炸食物会产生苯并芘、杂环胺类化合物和丙烯酰胺，与妇女肺腺癌可能相关，而水煮及微波炉蒸则不发生。

上面就胰腺癌患者应注意的饮食原则做了详细的介绍，希望能引起大家的注意。不单单是胰腺癌患者，大家在日常生活中也要遵守上述饮食原则，保持健康的饮食习惯，有助于我们远离疾病的困扰。