做好胃癌患者的饮食调养非常重要,胃癌是一种常见的,而且对女性的生活造成很多的伤害,远离胃癌工作成了我们生活中不可缺少的,因此很多人对于胃癌不了解。胃癌是发生在很多人身上,严重威胁患者健康。胃癌患者的饮食调养:
一、不吃或少吃烟熏和油煎食物
熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质,油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质,应尽量少食用。
二、多吃新鲜蔬菜和水果
患有胃癌的患者多吃含维生素A、B、E的食物,适当加强蛋白质摄入,以保护胃粘膜。做好胃癌患者的饮食调养,还要多吃新鲜蔬菜和水果。
三、保护食用水的卫生
因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子,所以一定要用正规的自来水,农村地区尽量使用井水。
四、不吃霉变的食物
日常生活中常常会遇到发霉变质的食品,霉变是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是产毒真菌,是很强的致癌物质,同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺,进入机体后在一定条件下,胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
五、少吃或不吃腌菜
腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜,提倡冰箱冷藏。
为了使患者在接受治疗时受到最少的痛苦,就需要患者家人做好胃癌患者的饮食调养,让患者在最短时间内就能恢复健康。
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