胃癌疾病影响到了很多患者朋友的胃部健康，也会带给患者较多的痛苦，我们应当重视自己胃部的健康，日常生活当中需要做好胃癌的预防，因此大家要将此病的预防办法认识透彻，往下看带大家来认识一下预防胃癌的措施是什么呢。
预防胃癌的措施：
1、在饮食中，不宜食用过咸的食物。人身体内，健康的胃本身有着十分严密、完善的自我保护机制，即胃黏膜屏障。高盐饮食会使胃黏膜上皮细胞对致癌物，如对亚硝基化合物敏感性增加。高盐饮食地区胃癌高发，无论在日本还是在我国，均是如此。在饮食中要少吃烟熏食物，不吃霉变食品。特别是咸鱼类的腌制食品，不仅含盐分高，而且还含有大量亚硝基化合物及多环烃类化合物，后者直接致癌，前者则可在低酸或细菌作用下合成致癌的亚硝胺类化合物。霉变食物及粮食，特别是杂色曲霉菌污染，可能是致癌因素之一。
2、在生活中要戒烟，少喝烈性酒。烟草本身含有致癌物，吸烟者比不吸烟者胃癌高发50%，且开始吸烟年龄越低，死亡率越高。饮烈性酒者比不饮酒者胃癌高发2～9倍，这主要与酒精破坏胃黏膜屏障有关。在饮食上，对新鲜水果、绿色蔬菜要过多的摄入。水果和蔬菜中都富含维生素C及A（胡萝卜素），能阻断强致癌物的合成，抑制其活化，促进其代谢，并刺激体内抗肿瘤免疫系统，胡萝卜素的这种作用尤强。维生素E也有抑制致癌物和增强免疫力的作用。所以，可适量服用市售的维生素C、A、E制剂。
3、在平常的饮食中适当增加蛋、奶、鲜鱼、鲜肉和豆制品的摄入量这些食物有一定的胃黏膜保护作用，豆制品还有抑癌作用。我们在生活中一定要纠正不良的饮食习惯。根据国人大规模流行病学调查，不良饮食习惯，如吃饭过快、三餐进食不规律、喜烫食硬食、暴饮暴食等，都和胃癌有一定关系，应该引起注意。因此，我们在生活中，进行正确的饮食，了解胃癌常识，养成良好的饮食习惯，要关好我们的嘴，同时还要积极的治疗一些癌前疾病，做到这些，就可以做好防治胃癌的工作。
胃癌患者的饮食：
1、倘若胃癌在术后要预防胃癌术后倾倒综合症，那么就要采取相对应的饮食方法。大多数胃癌患者在术后由于手术的原因，患者应首先应消除害怕吃东西会影响刀口愈合等心理因素，精神放松，相信医生的科学安排。进餐采取半卧位，进食后要平卧15-30分钟后再活动。这是为了防止残胃内的食物突然进入十二指肠和空肠而引起的上腹胀满、恶心、呕吐、腹泻和心慌等倾倒综合症。进食内容，最初以高营养易消化的流食、半流食、软食为主，食物应无刺激性，戒烟酒，宜多食含胡萝卜和维生素C丰富的水果蔬菜。烹调方式忌煎、炸，饮食方式应量少多餐。
2、胃癌患者在术后七天的饮食对食物要注重选择：如胃癌术后约三天（排气后）开始进食清流质半量，术后第4-5天给全量清流食，第5-6天可给一般流食，第7天可进半量半流质，以后逐渐增加质和量。进食初期应注意饮食量，一般由一次60毫升，逐渐增至100-200毫升。由清流质逐渐过渡到1号到2号膳食，以后改用少渣低糖半流质，再改为高蛋白半流质食。
认识相关的介绍后，大家了解到了预防胃癌的措施是什么了，胃癌会带给患者相当多的痛苦，也因此带给患者极严重的危害，大家要将胃癌疾病重视起来，生活中应当清楚的了解预防胃癌的知识，必须要将上述中的预防措施了解透彻。
