具体阐述引起食管癌的病因

大家知道食管癌出现的原因吗？其实主要是由于我们在饮食中不注意，吃太热的食物、及霉变不卫生的食物所造成的，因此我们一定要养成良好的饮食习惯，才能有效的预防食道癌的出现，才能够有机会享受美食，下面就引起食管癌的病因给大家做一下具体的阐述。

1、过烫饮食是常见的食道癌的病因。饮食过热，会损伤、刺激食道黏膜上皮，长期刺激下将诱导组织恶变。中国人的消化道肿瘤明显高于西方人，就是与中国人多喜热食，一日三餐均喜配以热汤，如菜汤、面糊等有关;相对于中国人，西方人的饮食较为简单，平时少见热汤，而多饮用果汁、可乐等冷饮。

2、霉烂食物：也是常见的食道癌的病因，黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物,而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中，该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖，研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤。这种因素是导致亚洲、非洲某些地区癌肿高发的重要原因。

3、腌制食品：亚硝酸盐也是公认的致癌物，蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐，同样是常见的食道癌的病因。盐腌的干鱼中，发酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝基化合物，经常食用这些食物就有导致食道癌的危险。

4、温热性食物：所谓的温热性食物，一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品;一是指属于中医药性划分中的温热之性食物。因为过于辛热，容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的食品是食道癌的病因。

晚期食管癌到底应该如何护理呢

一、术后护理。因为病发位置较特殊，因此患者在接受完手术后尽量的减少颈部的活动，颈部做吻合手术的患者在术后还要尽量减少颈部的活动，使其可以相对的固定，以利于吻合口的早日愈合。若是术后出现高热、呼吸困难等不良情况，一定要及时告知医生。

二、心理护理。患者当得知患上食道癌后，对其心理必定造成打击，家属及医护人员一定要调整好情绪，帮助患者增强战胜疾病的信心，树立起积极乐观的生活态度，同时在护理晚期食道癌的措施一定要助于避免悲观、消极等不良的情绪，这对疾病的恢复很有帮助。

三、防治措施。患者在接受手术后，引起反流性的食管炎也是临床上非常常见的一类症状，这时对于护理晚期食道癌的措施一定要注意，在饮食中当选用流食或半流食的饮食，尽量少量多餐。同时在进食时应当选取半卧位或坐位的方式，尽量避免餐后立即平卧，忌辛辣等刺激性较强的食物。

温馨提示，不管这种疾病发展到哪一阶段我们都要有正确的心态，只有保持良好的心态才能，控制病情继续恶化，早日恢复身体健康，除此之外，还要注意日常生活中的护理尤其是饮食方面，减少对咽喉部的刺激，尽量吃一些流食。