有一句俗语,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。而是否对于所有的人都适合这句话呢?不然,其中对于熬夜的人来说,晚餐不仅不能吃得太少,反而应该适量加点夜餐,这是有一定的原因的。
从事某些职业的人,如文、教、卫生、新闻及各类型脑力劳动者,即所谓知识群,晚饭后大多有开夜车的习惯,有的甚至工作和学习到夜间十一、二点,这样不但晚餐不能吃少,反而应适量加点夜餐。否则,到时候就会饥肠辘辘,影响工作和学习,对入睡同样有影响,甚至有饥饿感,还会造成胃肠疾病的发生或出现低血糖的现象,对健康是不利的。因此,就寝晚的人晚餐不宜少吃。
对从事脑力劳动的知识分子来说,他们晚饭后大多有“开夜车”的习惯,有的甚至晚饭后要工作、学习到夜间十二点左右,不但晚餐不能“吃得少”,反而要适当加点夜餐。否则到临睡时饥肠辘辘,就会影响入睡,甚至会从睡眠中饿醒,这会造成某些慢性胃肠疾病的发生。
晚餐对于体质瘦弱的脑力劳动者更为重要,应该把晚餐做为他们补充营养的好机会。据营养学家研究,提高晚餐质量,可以有效地改善人体的营养状况,这与晚餐摄入的营养物质更利于人体吸收有关。当然,知识分子的晚餐也要因人而异,对于已明显超重或肥胖的知识分子,晚餐适当吃少些,占全天总热量的30%左右即可。
熬夜的人应该更加注意自己的饮食,如果你不是明显超重或者肥胖的话,不应该晚餐吃得太少。而且,在吃完晚餐三四个小时后,如果还需要工作或者因为其他事情要到十一、二点,甚至更晚的话,应该适量的加点夜餐。
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