肠胃道疾病对于我们人类来说属于高发疾病,并且其种类繁多,治疗起来很是麻烦,肠癌更是混迹于其中的恶性肿瘤疾病,早期症状容易和普通的肠道疾病相混淆,发现的可能性就会降低了不少,所以我们要了解病症,提前预防,那么,不良的饮食习惯就是诱发肠癌的一个方面。
我国和日本、东南亚及非洲一些国家和地区,饮食属于低脂肪、低蛋白、低糖的“三低”结构,以谷、菜、油为主。相对而言,则大肠癌发病率稍低一些。但是,近年伴随人们生活水平不断改善,只注重了饮食调配,却忽略了营养成分。
西方国家流行了数百年的饮食结构,特点是以肉、奶、蛋为主,形成高脂肪、高蛋白、高糖的“三高”结构,其结果是导致食物热量摄取过剩,某些保护性基因遭到破坏,于是人出现了肥胖,酿成心血管疾病和大肠癌发病率不断上升。
大肠癌以40—60岁的男性发病最多。国内发病年龄较国外早,30岁以下患者并不少见,一般占10%以上。早期病变可有排便习惯改变、粘液血便、腹部不适。约有50%—80%患者粪便潜血阳性,故可作为本病早期诊断的初筛方法。癌变的前身,常常是结肠、直肠、息肉或腺瘤、慢性结肠炎等,应及早治疗,防止癌变。
为了有效地预防大肠癌,应尽量少吃油腻食物,严格控制多余的脂肪和糖的摄入,防止热量过剩;同时,还要多吃各种蔬菜、水果及含纤维多的食物,提倡精粗兼备,尽量多吃粗食品,如大米、玉米、木耳、海带、南瓜、红薯、青豆,胡萝卜等,还有新兴的大豆蛋白食品,使饮食结构趋于合理。
由以上文章我们可以看出,肠癌的发病原因与地域,饮食习惯有很大的关系,虽然地域我们不好去改变,但饮食习惯还是可以控制的,所以平时一定要养成良好的饮食习惯,在追求美味的同时,不可忽略了健康营养的搭配。
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日本东京北里大学医药部专家日本东京科学技术研究所所长健康时报顾问川村贤司指出,如果回归日本的传统饮食
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