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什么是酸什么又是碱?

酸与碱正确的定义是:凡能释放H+的物质称为酸(H+的供者),凡能接受H+的物质则称为碱(H+的受者)。按照这个定义,可以列出如下各种酸和碱:

酸H++碱K值(酸)HClH++Cl-约107(碳酸)H2CO3H++HCO3-10-6.1(水)H20H++OH-10-10(铵)NH4+H++NH310-9.3(蛋白酸)HPrH++Pr-10-6.6~-7.8从上可以看出,一种酸必然相应地伴有一种碱,酸的强弱取决于释放H+的多少,而碱的强弱则取决于与H+结合的牢固程度,一个酸在水溶液中释放H+多少取决于各个酸的性质,可用离解常数K表示。K值愈大,能离解出H+愈多,即为强酸;反之则为弱酸。

HCl是一种强酸,因它能高度离解为H+和Cl-;OH-是强碱,因为OH-能与H+牢固地结合成不易离解的H20。

既然酸与碱的定义是以能否释放出或结合H+来区分的,所以体液的酸碱平衡实质上就是体液[H+]的平衡。

切勿将阳离子如Na+、K+、Ca2+、Mg2+等称为碱,亦不能将阴离子如Cl-、HCO3-、SO42-、PO42-等称为酸。恰恰相反,血浆中所有阴离子大多是碱,因为它们都能不同程度地接受H+。

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