产后为什么不宜过量食用味精
一般而言，食用味精是无害的，但产妇不宜食用过量的味精。因为味精中的谷氨酸钠可通过乳汁进入婴儿体内，过量的谷氨酸钠对婴儿尤其是12周以内的婴儿发育有严重影响。它能与婴儿血液中的锌发生特异性结合，形成不能被身体吸收的谷氨锌而随尿排出，从而导致婴儿锌的缺乏。
婴幼儿缺锌不仅会出现味觉差、厌食，还可造成智力减退、生长发育迟缓以及性晚熟等不良后果。因此，为了减少进入婴儿体内的谷氨酸钠，产妇产后3个月内不宜食用过量味精。
产妇为什么忌补食人参
人参味甘微苦，性温，是大补元气的中草药，但是对于产妇来说则不宜服用。
（1）人参所含的多种药物有效成分，如作用于中枢神经及心脏、血管的“人参皂甙”，以及作用于内分泌系统的配糖体等，这些成分能使人体产生广泛的兴奋作用，其中对人体中枢神经的兴奋作用能导致服用者出现失眠、烦躁、心神不宁等一系列症状。当产妇出现这些症状时，就不能很好地卧床休息，从而影响产妇的体力恢复。
（2）人参大补元气，服用过多可使血液循环加速，这对刚分娩后的产妇很不利。因为产妇在分娩过程中，内外生殖器的血管多有损伤，这时若服用人参，就会妨碍受损血管的自行愈合，造成出血过多、流血不止，甚至大出血。
