饮食影响血尿酸导致痛风的发生

通过正常的饮食规律来达到体内尿酸的平衡，由于痛风患者一直都处于高尿酸现象，因此需要进食更多的能够降低尿酸的食物饮食因素是如何影响血尿酸水平的，目前已有一些合理的解释。

包括：

1.过度饮酒会引起痛风发病，以啤酒尤其明显。乙醇影响血尿酸水平的可能机制是：

（1）饮酒常伴食含丰富嘌呤的食物;

（2）乙醇代谢可以使血乳酸浓度升高，乳酸可以抑制肾脏对尿酸的排泄;

（3）过度饮酒造成血酮症，抑制肾脏对尿酸的排泄;

（4）乙醇能促进腺嘌呤核苷酸转化而使尿酸增多;

（5）有人认为饮用像威士忌类含铅的酒，使痛风发病的危险性增加了3倍。

2.减少摄食量也与痛风发作有关，因为饥饿时血浆乙酰乙酸和β羟丁酸水平增加，影响肾脏对尿酸的排泄。

3.豆制品与痛风的关系存在一些误解，根据测试，大部分豆类的嘌呤含量不太高，依此断定豆制品嘌呤含量更少，从而可以推翻民间或中医误传痛风禁食豆制品的说法。另一个间接证据是，常吃豆制品的出家人也很少有痛风。所以豆制品可以少量食用。

温馨提：以上是针对“饮食影响血尿酸导致痛风的发生”的相关介绍，通过上述分析，痛风患者在痛风的饮食过程中，应正确饮食从而控制血尿酸水平。在此祝大家身体健康。