很多家长习惯在孩子身体发育时给孩子补钙,老人为防骨质疏松也在补钙。补钙俨然已经成了一种新的风尚。其实,补钙,补钙也不见得能真的让孩子长高成为一个巨人。
那么,为什么单纯地补钙并不能使人长高呢?原来,人体高度主要取决于长骨的长度,而长骨干(如下肢的股骨、胫骨和腓骨)的生长主要是依靠其骨干与骨骺之间一段软骨的生长,这段软骨医学上知名人士为骺板软骨,骺板软骨的生长是人体长高的基础,但骺板软骨的生长的原动力是大脑中脑垂体分泌的一种生长激素。处于生长发育中的少年儿童,在机体内生长激素等的共同作用下,骺板软胃加速向纵向发展生成打新的软骨,与此同时,在靠近骨干的部位也不断地长高。
在长骨的生长发育中,钙主要是在骨头中沉积起到保持骨骼的矿含量,强健骨骼的作用,并不能直接地促使长骨的生长。再则,钙的吸收还必须依赖维生素D的作用。维生素D能够促进肠道对钙、磷的吸收,促进肾小管对钙、磷的重吸收。此外,维生素D一方面可促进破骨细胞活动,并可加强甲状旁腺素动员骨钙的作用,促进旧骨脱钙,使旧骨中的骨盐容解,钙、磷运到血液内增加细胞外液钙、磷的浓度;另一方面促进成骨细胞的功能,使血液内钙、磷向骨质生成部位沉着,形成新骨。
因此,孩子身高达到一个很好的水平不但需要一个好的遗传基因,还必须有正常健康的内分泌系统以及其他多种条件共同满足,才会保证孩子的骨骼的正常成长。
虾皮补钙是一种很流行的说法,但是并不科学。原因如下: 虾皮中所谓含钙量高主要是因
提起补钙,我们最先想到的是虾皮,虾皮素有“钙库”之称。每100克虾皮含钙991毫克,
碳酸钙含钙最高,但吸收要消耗更多胃酸,容易引起宝宝消化不良乳酸钙和葡萄糖酸钙都是有机钙,容易溶解,适
夜间特别是半夜和凌晨,低血钙水平可刺激甲状旁腺腺素分泌,使骨钙分解加快,产生脱钙,引发低钙血症,严重
夏天虽然日照充分,但气温太高,甚至酷热难当,限制了宝宝到户外活动的机会,接受日照的几率实际上有所下降
不论这是不是卡夫公司对其请愿的回应,他们这么做是不是更能让他们的产品更有益人体健康呢?市面上的食用染
但虾皮体积小,不占胃,加上烹饪方法多样,取一小把虾皮,加点麻油葱花,再放进些紫菜,用开水一冲,便成一
如果经常把草酸含量高的食物,和豆腐、豆腐干、牛奶等含钙高的食物一起吃,就会生成不易被吸收的草酸钙,从
与米饭相比,白米粥确实容易消化,适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者,如胃肠炎严重消化性溃疡胰腺炎严重肝
卷心菜是钙的良好来源,还在于同等重量的钙含量达到牛奶的60%,而且钙磷比例比较合适,有利骨骼和牙齿的
慢性肾病患者更要谨慎喝牛奶吴红莲营养师指出,慢性肾脏病患者最好避免食用牛奶、羊奶、乳製品、优酪乳、乳
长久饮用浓咖啡热量过剩,会使人肥胖,且久饮咖啡会增加胆固醇和甘油三酯含量,出现高脂血症,使心脑血管疾
这项在11月份出版的《美国临床营养学杂志》上发表的研究结果说,芬兰一家大学的研究人员在两年中跟踪调查
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有