研究发现,体型偏胖的人容易得糖尿病肾病,其中,代谢综合征是包括超重或肥胖、高血糖、高血压、血脂异常等在内的代谢性疾病。这类患者发展为糖尿病的风险是没有该病者的4倍。英国加的夫大学的研究人员,调查了2375名45—59岁男性的饮食习惯和病例记录后发现,每天至少喝一斤牛奶的人患代谢综合征的风险减少62%。
喝牛奶为何对血糖有好处?来自澳大利亚悉尼大学的另一项研究给出了解释。碳水化合物、脂肪和蛋白质是食物能量的主要来源。艾利森·格斯比博士发现,饮食中蛋白质含量较低的人饿得更快、胃口更大。糖尿病患者坚持喝适量牛奶,不但能吸收充足的优质蛋白和钙,还能控制食欲,减少饭量,避免血糖波动。
不过,如何喝牛奶是讲究的。专家提示,首先,不宜空腹,尤其是睡前喝,这会使蛋白质更多地转化为热量。其次,喝牛奶时吃些谷类食品,能起到营养素互补的作用。同时要注意,瘦肉也含有丰富的蛋白质,但如果能保证牛奶的摄入量,应尽量少吃瘦肉。其次,血脂正常的糖友最好选营养更加丰富的全脂奶,但伴发血脂异常的糖友可选低脂牛奶。喝牛奶后出现腹痛、腹胀或肛门排气增加的糖友,可以把牛奶稍微热一热后再喝。
发表在最近出版的《美国临床营养学》期刊上的这项研究称,该研究由美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员进行,是迄今为止同类研究中规模最大的。他们对20.4万美国医务人员进行了跟踪调查,调查时间在14年至28年。研究结果显示,如果每日食用50克加工红肉,患糖尿病的风险就会增加51%;如果每日食用100克未经加工的红肉,只会使这种风险增加19%。不过,如果用坚果、白肉、低脂乳制品或全麦蛋白质取代红肉,就能减少患糖尿病的风险。
据美国疾病控制与预防中心的数据显示,全世界患糖尿病的成年人近3.5亿,在20岁以上的美国成年人,11%以上患有糖尿病。研究人员指出,由于II型糖尿病的日益增加,而且世界范围内的红肉消费也在日益增加,因此,该研究结果显然对公共卫生具有重要的意义。
以上对肾病做了详细介绍,希望广大读者朋友能够提高警惕。当感觉有疑似症状出现时,一定要及早去肾病医院检查,及早查出,及早治疗,千万不要因为一时的马虎大意而耽误了自己的健康。祝您早日康复!
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