化疗期间的乳腺癌患者应该如何饮食呢?这些知识很重要的,对你以后的预防与有效的治疗乳腺癌疾病是有很大的帮助,以下就是为您详细解说。
一、更换食谱,改变烹调方法
一种新的食物可促进食欲,比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、羊肉、鸡等,有条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味,也可以增加食欲。但无论哪一种食物,烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度,方能顺利地消化吸收。同时肉类较难消化,烹调时应多加些姜陈皮等以利开胃促消化。
二、药膳开胃健脾
①山楂肉丁:山楂100g,瘦猪(或牛)肉1000g,菜油250g,及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片,油爆过,再用山楂调料等囟透烧干,即可食用。既可开胃又可抗癌。②黄芪山药羹:用黄芪30g,加水煮半小时,去渣,加入淮药片60g(淮山宜用盐水泡洗后入膳),再煮30分钟,加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益气活血,增加食欲,提高胃肠吸收功能的作用。
三、多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果
这类食物不但可以增加抵抗力,而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物,但对水果蔬菜类应视情况对待,吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果,特别是化疗、放疗期,具有明显的开胃作用,但如口淡泛清口水者则应稍加热后温服,同时不宜过量进食。
以上就是我们为你提供的关于化疗期间的乳腺癌患者饮食知识,通过以上学习你对乳腺癌疾病的知识收获不小吧,如果发现家中有以上类型的乳腺癌疾病的话,请及时到医院就诊,以免错过最佳治疗时期。
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