乳腺癌的出现与患者的饮食有一定的因素,所以不管是我们平时预防乳腺癌,还是患上了乳腺癌治疗的期间,都需要注意饮食的合理安排,那么对于乳腺癌的患者来说有哪些饮食的原则呢?
乳腺癌放化疗期饮食主张高热量、高蛋白,恢复期以清谈平衡饮食为主。
化疗期----滋补为主肿瘤病人的恶液质体质要高度重视,许多病人没有死于肿瘤本身,而死于极度虚弱的身体。有人甚至经不起一场感冒,稍一发烧感染就要了命。原因是经过手术和放化疗后,病人机体正常细胞受到很大损伤,导致骨髓抑制、肝肾功能损伤、胃肠功能紊乱等,身体极度虚弱。此时如果能及时补充高蛋白、高热量食物,提升血细胞和机体抗病能力,对病情的恢复至关重要。
病人此时消化能力弱,饮食以粥类为主,少吃多餐.如排骨海带汤、乌鸡滋补粥、莲子百合桂圆粥、山药薏米红枣粥、红枣银耳羹等。出现白细胞减少、脱发症状,进食瘦肉、鱼、河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉、牛奶、红枣、红小豆,均有提升白细胞作用。出现便秘,多吃蔬菜、水果,如芦笋、红薯、海带、海藻、蘑菇等。
具体做法举例。
(1)乌鸡滋补粥带骨乌鸡肉100g,红枣6个,糯米30g。先小火炖乌鸡(可加几片生姜),待肉熟后加米加枣熬粥,熬至黏稠根据自己口味放调料,即可食。
(2)山药薏米红枣粥长山药半根,薏米30g,大米30g,红枣6个。薏米用清水泡3小时后,与大米、切成段的山药、红枣一起煮。先中火煮开改小火,煮至黏稠加适量冰糖即可。
恢复期----清淡平衡饮食过了放化疗时期,待血象和体质恢复正常,宜改吃清谈平衡饮食。这里说的平衡饮食就是与正常人一样吃饭,不需过多食肉。每天半斤牛奶、1斤豆浆、1个鸡蛋,每周三四次肉食,蛋白基本就够了。
这里推荐三类食品。
①具有抗肿瘤作用的新鲜果蔬。
如芥蓝、西兰花、菜花、卷心菜、竹笋、大蒜、洋葱、番茄、茴香、菠菜、冬瓜、紫茄子等蔬菜,猕猴桃、大枣、柑橘、梨、苹果等水果,对于绝经期女性乳腺癌的防治都有一定效果。
另外,中医认为乳腺癌与肝气郁结有关,常吃些佛手瓜、丝瓜、木瓜、红萝卜、白萝卜,通过这些蔬菜的疏肝理气作用达到抗肿瘤目的。
②具有提高免疫力作用的菌类。
如平菇、香菇、鸡腿菇、猴头菇、灵芝里均含有多糖,可以提高免疫力。
③抑制癌细胞的海产品。
包括海带、紫菜、海参、海藻、牡蛎等,都具有软坚散结作用,可以抑制癌细胞生长,防止复发。
这里他强调,食疗与药物一样,讲究辨证。
如阴虚手脚心发热的人适合吃豆腐、冬瓜炖鸭汤,阳虚怕冷的人适合吃鸡肉,喝羊肉汤。有学者提倡吃6种食品预防乳腺癌,它们是大豆、大蒜、大枣、蔬菜、麦胚芽、绿茶。其中大蒜不仅能激活和增强人体的免疫系统,还对乳腺癌细胞的形成具有明显的抑制和杀灭作用,所以有一定防复发作用。
以上就是关于乳腺癌的患者在饮食上应该注意的一些事项.乳腺癌的患者往往会身体虚弱,而合理的饮食保证患者身体能量的根本,也是对乳腺癌的治疗有帮助作用的,所以患者和其家属要重视日常的饮食调理.
乳腺癌是乳腺上皮细胞在多种致癌因子的作用下,发生增殖失控的现象。疾病早期常表现为乳房肿块、乳头溢液、
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