哪些食物可诱发荨麻疹

荨麻疹在我们的生活中是很常见的一种疾病，此病的发病率很高，荨麻疹难治愈和容易复发。能诱发荨麻疹的因素有很多，如果得不到及时的治疗能给患者的生活和工作带来很大的便和困扰。那么哪些食物可诱发荨麻疹？

有许多荨麻疹患者都是由皮肤过敏而造成的疾病发作，而这种情况就与饮食有关。许多患者发病常常是在食用了鱼、虾、蟹、蛋、牛肉、草莓、可可、番茄、大蒜等食物后发生荨麻疹；此外，食品的添加剂如调味品、色素、防腐剂等也可以导致荨麻疹症状。引起荨麻疹还包括以下原因：食物腐败后（如臭豆腐、臭蛋、变质水果等）分解成的多肽类物质，以及食物中的蛋白质未能被很好地消化后以肽或胨的形式被吸收入血，都非常容易引起过敏反应，诱发荨麻疹。因此，要预防荨麻疹一定要对可能引起过敏的食物忌口。许多患者身上荨麻疹常常反复发作和不注意饮食密切相关。

人们的日常饮食要注意是否安全和健康，除此之外还要关注一些其它的内容，动物的毛、皮屑、花粉、汽油、粉尘、真菌的孢子甚至昆虫叮咬等也是引起荨麻疹的原因。少数病人发病与用药有关。体内链球菌、结核菌、肝炎病毒的感染以及结缔组织病（如红斑狼疮）、血管炎、肿瘤等也会诱发过敏反应。

荨麻疹是一种常找不到病因的疾病，患者常不定时地在身上、脸上或四肢发出一块块红肿且很痒的皮疹块，常常越抓越痒，越抓越肿等症状。发作次数从每天数次到数天一次不等。