白癜风患者多吃什么蔬菜？

白癜风一个让很多人困惑头疼的疑难杂症，这么多年来，一直都没有让人得到满意的答案。依据国家卫生局一项调查表明，现代男女患白癜风的发病率没有明显差异，男性病人占49.45%，女性病人占53.52%，从这些例子可以得出，白癜风患者并没有男女分别，得病机率是同样的。

白癜风饮食在蔬菜的选择上应有所区别，白癜风治疗专家提醒患者，平时可多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、奶（牛奶、酸奶）、菜新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等豆黄豆、豌豆、绿豆、豆制品、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

白癜风饮食在蔬菜上，富含维生素C的蔬菜如西红柿等尽量少吃，菠菜可以忌口，因为菠菜中的草酸会阻抑黑色素的合成代谢从而影响治疗。但白癜风专家在白癜风患者在饮食方面强调患者不应过分忌口，日常饮食可适当多吃黑豆、黑芝麻和黑木耳，如因饮食造成白癜风病情变化及时到医院进行检查就诊即可及时控制病情，生活中患者要放松心态不要过分担忧和焦虑。

对于白癜风患者在饮食方面吃哪些蔬菜好患者应把握好一个度，对于需要忌口的蔬菜不必一点不吃，对于可以多吃的也不要盲目多吃。