防止春季皮肤过敏饮食有要求

春季为何会皮肤过敏?据医生介绍，正常人体内都有一套生理的保护性免疫反应系统，即当外来物质（又称抗原）如某些致病菌侵入人体时，人体通过免疫淋巴细胞可产生免疫球蛋白（即抗体，将抗原中和或消化掉）。

对于体质过于敏感的人来说，其免疫反应的灵敏度超出了应有的程度和范围，即通常会将一些对人体不会产生伤害的外来物质，如某些花粉、蛋白质等物质，视作外来的入侵者，并对其进行中和或消化（通常表现为瘙痒、红斑、风团、水肿等皮肤过敏反应），这样就会伤害到机体的一些正常细胞、组织和器官，从而引发局部甚至全身性的皮肤过敏性反应。

如何预防皮肤过敏?

医生指出，预防重于治疗。应该从注意生活起居、饮食调理得当和适当的体育锻炼做起。首先，在早春时节，气温仍然寒冷，在寒冷空气的刺激下，甲状腺功能亢进，消耗热量，使人体耐力和抵抗力减弱。因此，饮食上仍以高热量为主，除多食豆类制品外，还可食用糯米制品、黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，还要增加补充优质蛋白质，如鸡蛋、虾、鱼类、牛肉等食物，这些食物中富含氨基酸，具有增加人体耐寒能力的作用。此外，要摄取足够的多种维生素和矿物质，如维生素D具有抗病毒能力，富含维生素D的食物有小白菜、蕃茄类蔬菜以及柑桔、柠檬等水果;而维生素A则可以保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸道上皮细胞的功能，从而能抵抗各种致病因素的侵袭。富含维生素A的食物有胡萝卜等。维生素E具有提高人体免疫力功能，增强抗病能力的作用。富含维生素E的有卷心菜、花菜、芝麻等食物。此外，黑木耳和蘑菇也是不可缺少的食物。

为预防皮肤过敏，要有适当的户外活动，提高身体的抗病能力，对预防春季过敏症大有益处。宜食低脂肪、高蛋白、维生素高、矿物质多的食物，根据个人体质状况，进行灵活的营养搭配和饮食调理。