吃糖上瘾该咋办

吃糖会上瘾？最近，号称能“戒糖瘾”的食谱成了最热门的健康话题之一。通过短短3个星期的饮食治疗就能彻底摆脱对甜食的依赖，这是科学？还是炒作？美国“网络医学”网站邀请多位营养专家揭示了其中的奥秘。

吃糖真会成瘾吗？答案可不是一句话能说清楚。研究人员发现，糖刺激大脑释放让人感觉良好的化学物质——5－羟色胺和多巴胺，虽然这与某些违禁药物的作用类似，但其释放量有限，因此还不能将其与毒瘾混为一谈。

“糖瘾”有啥症状？不管你叫它“糖瘾”，还是饮食失调，即便爱吃糖只是一个坏习惯，只要你出现“有段时间不吃糖就难受”的症状，就需要小心了。美国饮食协会发言人克里斯蒂。杰伯斯塔德介绍，糖瘾的“戒断症状”因低血糖而起，可表现为焦虑、颤抖、出冷汗等。

吃糖多会引起糖尿病吗？虽然二者没有直接的因果关系，但摄入太多糖分导致肥胖可能诱发糖尿病。