肺炎病人的食物疗法

肺炎的治疗，除了要注意药物使用以外，还应该注意食物的滋补的功效，也就是我们常说的食物疗法，下面就民间是常用的一些肺炎的食疗食谱：

1、肺炎食疗：

1）板栗烧猪肉（民间方）

配方：板栗250克，瘦猪肉500克，盐，姜，豆豉各少许。

用法：将板栗去皮，猪肉切块，加盐等调料，加水适量红烧，熟烂即可。

2）苡米百合汤（中医验方）

配方：苡米200克，百合50克。

用法：将两味放入锅中，加水5碗，煎熬成3碗，分三次服，一日吃完。

3）鱼腥草蛋（中医验方）

配方：鱼腥草1把，鸡蛋数个。

用法：炖荷包蛋食数天可愈。

4）鳗鱼油饮（民间方）

配方：鳗鱼油适量，盐少许。

用法：在清蒸出来的鳗鱼油中放点盐，每次一小杯，口服两次。

5）荠菜姜汤（民间方）

配方：鲜荠菜100克，鲜姜10克，盐少许。

用法：将荠菜洗净切碎，生姜切片，加清水4碗，煮至两碗，用食盐调味，每日两次服用。

6）奶汤锅子鱼（民间方）

配方：活鲤鱼一尾，火腿数片，玉兰数片，香菇数片，葱，姜，料酒，盐，醋，奶汤（鸡，鸭，肘子和骨头炖的汤）适量。

用法：将鲤鱼去鳞开膛，除去内脏，洗净切成瓦块状，与葱，姜一起放入油炒久颠翻几下，加料酒，盐等调料，然后加入奶汤，再加适量的火腿片，玉兰片，香菇片，炖约3分钟盛入火锅内食用。

2、肺炎患者吃哪些食物对身体好：

1）流质，尤其是果汁;

2）新鲜水果和蔬菜;

3）多油鱼、蛋和其他富含维生素A的食物。

肺炎的病人饮食治疗是为了提高机体的抵抗力，防止病情恶化。病人会因为高热，出现体力消耗严重，因此，必须供给病人充足的营养，高热量，高蛋白的食物，以补充机体的消耗，这样有助于机体抵抗力的恢复。