考生应合理安排考试前饮食营养

考生应合理安排考前饮食营养

合理安排考前的饮食营养，对保证学生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。如果考前每天都吃大鱼大肉、山珍海味，孩子的肠胃并不一定习惯，弄不好，反而导致腹泻、不舒服、食欲不振等现象。而且吃得过杂反而容易造成大脑迟钝，思维不敏捷。那么，考生应如何掌控考前的饮食呢?刘指出，考生只要把握以下原则，调配好一日三餐，进行合理饮食，就能满足自身的营养需求。

第1，脂肪摄入要适量。卵磷脂和脑磷脂都是大脑记忆功能的必需物质。磷脂是三磷酸腺苷的主要成分，三磷酸腺苷又是大脑细胞能量代谢不可缺少的高能物质。磷脂含有丰富的胆碱，胆碱是乙酰胆碱的重要成分。乙酰胆碱又是完成记忆不可缺少的物质。胆固醇也是大脑活动的所需物质，中学生尤不可缺。所以，适当吃些脂肪性食物对青少年来说是没有坏处的。当然，高血脂或肥胖青少年要注意控制。磷脂主要存在于动物性食品中，如奶类、蛋类、动物肝脏、瘦肉和豆制品中。

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