河南的高女士最近感冒了,医生建议她要少吃生冷。那么,这个时候适合吃水果吗?吃哪些水果比较好?
其实,感冒时是可以吃水果的,酸味水果尤其值得推荐。一般来说,口感酸的水果所含的维生素c往往比较多。比如,《中国食物成分表》中的数据显示,100克酸枣就含900毫克的维生素c,达到了中国营养学会每人每天推荐量的9倍。
此外,山楂和沙棘果等口感酸的水果中也含有丰富的维生素c。维生素c是一种强大的抗氧化剂,能增强身体抵抗力。有研究表明,在患感冒之后,服用大剂量的维生素c可以缩短感冒的病程,提前痊愈。药物学研究证实,维生素c有抗组胺的作用,对缓解鼻塞等不适感是有帮助的。维生素c是一种水溶性的维生素,如果摄入多了会从尿中排出。因此其毒性非常低,从水果蔬菜当中摄入时不会产生任何副作用。
对于同一种品种的水果来说,口感酸可能是因果酸含量高等原因引起的,其维生素c的含量不一定比口感甜的高。
含维生素c的食物西红柿维生素c的含量也较高,介于水果和蔬菜之间,多吃西红柿是很好的补充维生素c的方法
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