荷塘小炒

彩椒洗净，胡萝卜去皮，莲藕去皮。

彩椒切丁，胡萝卜切丁，火腿切丁，莲藕切丁。

炒锅热油，先炸花椒，炸出香味后捞出，葱姜爆香下入切好的丁翻炒，加调味料后出锅。