牛奶饼干

黄油35克入碗中，隔水融化成液体，凉透备用。

15克蛋液入盆中。

盆中接着加入牛奶40克和第一步中凉透的黄油搅拌均匀。

接着加入40克糖粉搅拌均匀。

低筋面粉145克过筛加入。

活成面团，不要反复和面，否则面团起劲儿，影响口感。

擀成0.3厘米的薄片。

压出小星星。

剩下的边角料，再次活成面团。

面团再次擀成薄片，压出小星星。

把压好的小星星摆入烤盘。

烤箱180度预热后，把饼干入烤箱中层烤15分钟左右。

饼干烤至金黄色就可。

小星星一闪一闪亮晶晶，来啦。