小炒肉片

步骤1/10

里脊肉切片，加入盐 胡椒粉 色拉油 淀粉上浆。腌制20分钟。

步骤2/10

黄瓜洗净切片备用。

步骤3/10

锅烧热放入油，油稍微多一些。

步骤4/10

油六成热放入肉片，迅速滑开。

步骤5/10

炒至肉片变色成出。

步骤6/10

锅中留底油。

步骤7/10

爆香葱姜碎。

步骤8/10

下入滑好的肉片翻炒。

步骤9/10

加入酱油 糖 料酒翻炒均匀。

步骤10/10

下入黄瓜片快速翻炒出锅。