一道很简单的下饭菜。。。
瘦肉切丝加少许料酒 酱油 醋 盐 地瓜粉抓匀腌一会。
胡萝卜、包菜洗净切丝。
姜切丝 蒜切末 葱切葱花。
热锅下油放姜丝爆香。
倒入瘦肉炒熟盛起备用。
锅里再次下油先放胡萝卜丝翻炒2分钟。
接着放包菜丝炒软。
加适量蚝油炒匀。
倒入炒好的肉丝翻炒片刻。
调入适量味精,洒葱花、蒜末炒匀即可。
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